羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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* t& N% q. t9 o' l. {羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。tvb now,tvbnow,bttvb( |. {2 x. E2 T$ ^' `) {
5 H3 i4 T1 t6 {; c8 }tvb now,tvbnow,bttvb此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 & M9 @; Z; t: ]6 `% C
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 5.39.217.77+ C, }, z. X' F5 v7 T
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，公仔箱論壇- q2 O6 n- J& [( U* [' {3 c$ p6 F
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
2 g' o4 s/ a& F# \2 Gtvb now,tvbnow,bttvb 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
, b" y* f# X/ A5 @4 t5 A7 G8 R7 \公仔箱論壇 可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、: p E. |" m$ s+ [6 c& k
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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$ F- T" ?- `" I# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 % W" `/ G4 R5 x2 g) i
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，) N- q& s" t+ d- o7 o+ e. t7 T
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" K& t" I! e$ f5 G1 L2 l5 i
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
O" T' N( N8 S* D, k; j$ ^' L- rtvb now,tvbnow,bttvb 薑洗淨，待用。
5 g% j8 n4 |- Y- }2 jtvb now,tvbnow,bttvb 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，5 v6 d3 K: B+ w- y
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，5.39.217.77" u& ? y! Q7 h3 P, K/ V
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
5 v4 m) K" k6 B/ n) _% D1 q% V$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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