羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。 v. K" a8 J w6 s$ _1 ?5 @# B+ b
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 ; O* ]% i5 [# q) f2 J2 C1 T# G
% P3 ~! U4 ?: h A但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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8 Y0 d/ S5 }2 V9 O羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 5.39.217.77! e8 b4 Z- i6 ~
7 M$ G# ~& l" x* x1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
0 B% `8 X5 H! p# T9 a 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
- l2 j: B7 | [ 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，5 ?# C! X0 w' [1 v( n) y
可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
# C) V, |/ ^7 r+ C% q公仔箱論壇 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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1 w0 N: ], I5 J+ L公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 \0 k0 o" b& s7 r# F- d9 ^
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，2 a8 }: K2 Y/ H# ?$ c
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 tvb now,tvbnow,bttvb4 k1 l2 Y; D. e( S* }0 a, Q% C
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
- g0 j( \! p0 n5 e公仔箱論壇 薑洗淨，待用。
" v) Z+ S' Z" c1 Z6 I: z% T 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
7 i+ V B6 V5 [9 E# L* `3 q1 Q/ atvb now,tvbnow,bttvb 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
; r7 Q C( B3 D- U8 U# X 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% ?* N8 L3 W) n
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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