羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。公仔箱論壇* m; U% S0 B! O9 B
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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4 ]& h8 w/ w/ o( ^. H( w: }公仔箱論壇此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 公仔箱論壇7 p& G( h0 z1 w8 L
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 5.39.217.77+ m$ O" g, K1 z/ d1 N! y
7 h! r2 z, C, T2 y羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; `; C1 p; o0 N
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
! @' _( F7 \$ S7 r p Z 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
+ Z+ J5 F$ _+ _6 X9 Z' u2 ]6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
8 C9 I3 w1 T: O+ d; b5 r( ^1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。5.39.217.777 l1 [& D+ T# s5 [$ c
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 tvb now,tvbnow,bttvb* u& s: Y$ `0 q
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，3 E/ q2 Q+ N0 I- G
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 公仔箱論壇7 {) R3 Q: o0 v |! _' Z
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，8 k: A+ l& ?0 Q
薑洗淨，待用。
% A/ @" n' `, O/ Q2 X. x9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，5.39.217.77' y/ O: a8 U% x, J: g2 F
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 j9 n" Q! p l: \4 A7 H
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
; E, ~) p4 y6 H% L* A3 } 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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