羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。tvb now,tvbnow,bttvb, l4 p, t; t2 S$ @
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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9 ]7 l% a3 x4 m此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 公仔箱論壇3 f- b' q+ Y" \$ L9 Y
, p4 L1 H/ t! c9 X但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" S3 l* \% Y/ b5 R8 K/ q2 `
( s' l- B* r' @( ~; {1 @1 C6 h羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ F, W; e( L
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
9 o5 U! a5 c2 m8 Q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、" J) P, \1 P6 [2 K& _: _
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
' B# u/ a. A0 \3 s: o2 o5 w 可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: A3 r% C2 P
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。+ O, N% j4 X) _' X4 V. s
( n" s4 M2 e( f( @; ^tvb now,tvbnow,bttvb[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) A' d9 V9 v7 T. ?/ N" s
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，3 a' U l2 J/ I
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 & X. U' v, f6 P
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，' [ {4 c6 J; W
薑洗淨，待用。
& D. t% H- b: C$ e- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，3 S$ c* H$ \/ h) k
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
3 I- U3 s. S' U+ {4 C0 p6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
, W4 c- G6 ~1 O1 \4 k4 j" j5 ytvb now,tvbnow,bttvb 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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