[中式食譜] 茶香豬耳朵

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5 r: C# n) h6 v1 k0 S5.39.217.77材料：
, P8 `2 n6 Z+ \5.39.217.77茶香滷包         
: c/ P* O% E$ ^2 i3 C$ g3 k公仔箱論壇1個
2 r) ~/ ]* F; |2 N5 n  W6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬耳朵         
3 x" g3 O3 V+ @. ^6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1附TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 F$ K% h6 J
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  s9 O+ U9 N3 d, v- N" o
鹽         
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  ~- M- w- D7 c! R* ^* Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: a  Q  X; G4 }
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酒         
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燻料：           
! T! [9 }  R2 I& G( \& V! n9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         
$ c, z& T9 M( I& ]8 f* ~" p公仔箱論壇1碗
' ?) t: ^! x; F# d. i" N9 v4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶葉         + Y) y0 _9 O' v% n: @% W7 X
1匙
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, \* W7 H9 G% g4 P  v  H5.39.217.77作法：
, T# X5 x& N: G2 z2 R6 |公仔箱論壇1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
* I7 U" p; \; ^. W. r         
* o. r+ Z% e$ i, \1 b0 f2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。2 e0 E/ s- D$ \3 `) M# W$ x1 z8 s# z% s
         
; T1 T- p$ ~& U5 W' m" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。