[中式食譜] 茶香豬耳朵

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% Q  h% }) W0 U1 r, R, e* C$ x- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇1 A# Z6 p+ p1 [! ]- o
茶香滷包         5.39.217.774 o1 D3 G7 ~; J. _5 Q# o
1個
; Z) O, x  m# k! z) c公仔箱論壇豬耳朵         5.39.217.776 s% T$ H2 f; Y+ a
1附5.39.217.77: s" Q( W6 f* r# ~$ J
調味料：
6 j7 i6 z( G- }" o6 p5.39.217.77鹽         / e% b% Z8 M' T" E1 H+ d
1大匙9 k5 n; u% v& g6 K4 N0 l4 ~6 ]' N
糖         
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% ]# ?3 a( b9 C5.39.217.77酒         tvb now,tvbnow,bttvb" B' z: N6 s0 \$ w
30㏄
- @. X" n5 p, Q燻料：           5.39.217.778 Y  @) Q0 @# F" Z: d$ N5 x2 k
麵粉         公仔箱論壇0 `6 g  `) u* Y" O# y
1碗' y( Y0 v* T; l1 a7 {* Y5 u
茶葉         $ Q* G  c6 N. n
1匙
' G2 ^" q4 m$ {( W1 q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% e- M' z! L+ i0 Q, y
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& _' x0 g3 K: _8 V- L; l) Y4 {3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
  `* R' C. T5 b  }" [/ ~5.39.217.771.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。公仔箱論壇" E* j  `( L0 F: f: g
         
* g+ P% j6 x0 l: t$ O7 Q) T2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
6 {% K! a" o  v6 i* p* b! Mtvb now,tvbnow,bttvb         5.39.217.77& Y. _* o+ |- P  F1 F+ W
3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。