[中式食譜] 茶香豬耳朵

zactlion1899

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' p; v1 C, {# {5 l  E( j
茶香滷包         
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豬耳朵         
8 ?0 _' V# e/ p1附
+ Q5 O/ E( }6 n; m' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇5 M" Q4 Q; ~- d
鹽         2 r9 v6 ]$ N& f  S6 f
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" S' q0 j6 `# q" J0 p; r/ ^
糖         ; m: F; n0 n7 l  T7 o# H5 P6 b% x. S
1匙
- X9 Y( T# `: R9 \2 [- k- D; J9 Z1 R酒         
. }0 K2 ]/ z# M* }: P30㏄
* B- i. x; e% {5 U! ^5 F; u5.39.217.77燻料：           ! z, J* e2 O+ {; G( R; L
麵粉         
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茶葉         
1 U4 e1 ^/ B. p. Z+ w. O1匙
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作法：
4 f( @/ y$ ?  R4 T1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
3 t7 N3 n; t4 Q! |6 V  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         5.39.217.771 C3 ~, b) U3 y1 x0 P$ }3 z9 W
3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。