[中式食譜] 沙茶炒鴨血

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【材　 料】5.39.217.77' q. E# f3 h  d7 @
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鴨血 300公克
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鹹菜 100公克
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蒜仁 2粒
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1 L8 [/ }1 C: m8 N# \' {辣椒 1條. O) J( q7 U) Y6 o( _
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% a1 A7 f0 a5 ^' p. G
5.39.217.77* a+ ^; w) t! T# e  b5 y
蔥香沙茶醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& _$ z- \) C) Z
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙公仔箱論壇+ z% C/ Q8 Z$ B) k
5.39.217.77$ @# g. `- v0 e# W
細砂糖 1小匙
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蠔油 1大匙
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3 N- F4 V6 L7 c7 R$ e5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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+ j9 f- k* m* p5.39.217.77鹽 少許
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【做　 法】公仔箱論壇- Z- i7 U4 [. [- Y) m

8 B) }5 E6 j: Q- [1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。- |) W+ A% N8 v# u
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。5.39.217.775 O8 G: ]$ m: L0 _) D1 H* b
3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。1 d( {, }; ^- ?# H, ^8 b