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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( K! g) p/ [ P$ h0 T; O
1 K, q) i0 W. d) p鴨血 300公克tvb now,tvbnow,bttvb. h1 Q* S7 v4 F8 C) B5 K3 I
+ f3 C3 {+ I& h' W3 {+ ^- [1 Atvb now,tvbnow,bttvb鹹菜 100公克
. L, l2 n5 x) f3 b6 A" T9 N) Y5.39.217.77
- q0 t, Z5 v! [6 J* o. Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 2粒5.39.217.773 l+ ~1 N5 S( d+ E( K
' U# |# U: [% }% f* vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
, e3 w( a# j9 w( m8 l2 F+ o j( ]6 e( [1 {$ m0 W# F8 y
【調 味 料】4 \: F6 K7 N5 j3 Y
/ I0 j0 \* r$ c/ [% L8 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥香沙茶醬 2大匙
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙公仔箱論壇; a8 V2 h' T( l7 h
5 F% {" h& h( v: ]1 qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙公仔箱論壇. Q5 v8 X0 e3 q& Q6 [
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蠔油 1大匙公仔箱論壇3 {( Q" R1 h( M4 e4 I1 I6 _9 I' |9 S
0 m; C( B. B, j* `- x: H. [/ i白胡椒粉 少許
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# b. Z9 P$ z. h$ K鹽 少許公仔箱論壇( m' K2 X/ k! ], Y6 v8 W. `9 ?
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. v( I ?+ x6 @5.39.217.77【做 法】
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。; C4 k3 m& J) d' |) g, `
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。5 z- N! O5 Y( j3 E& y! L
3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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發表於 2012-7-21 10:56 PM
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