[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! s+ _6 T/ i# v/ ^: b

* s8 I/ ]3 X# y5.39.217.77豬血湯 600公克tvb now,tvbnow,bttvb; B, T2 `& z; U6 ]+ ^7 ]
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韭菜 40公克公仔箱論壇9 F( u; S+ s( ~- Z
5.39.217.772 r4 m0 B! \% ?7 [1 S1 T
酸菜 50公克
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9 Z! Y' {# v- e) L6 `8 |5.39.217.77高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量6 O1 X: P7 Q: [1 R9 t) W
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沙茶醬 少許5.39.217.770 T! V0 y. p2 w4 l% ?' |
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) |, |% \* f/ [2 Q

( g# h. H4 @* P$ P8 `$ ~雞粉 1/4小匙
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$ \$ u+ Q/ o# M% s5.39.217.77冰糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% \; l0 [9 g3 P3 t, I4 B. R

5 ~. D3 B1 @8 p8 K+ l. O) s公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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, C5 U7 g. V& r5.39.217.77【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
. L2 c7 Q% k( h2 k) u5 |  {tvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
: i6 |6 _+ n3 ^8 q9 P' ]5.39.217.773.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。5.39.217.776 n6 r% _6 Z% D7 Q
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。