[中式食譜] 豬血湯

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韭菜 40公克$ w: v3 l& x& B6 ?

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高湯 700ＣＣ
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, U& t1 Y+ {5 ]" P; [  ~4 q油蔥酥 適量
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沙茶醬 少許! R  u7 K) u" b
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙" e5 i% H$ V- g: ^
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雞粉 1/4小匙
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6 ]6 {! B1 {/ w; N冰糖 少許公仔箱論壇- T3 q# g$ b% [4 w& `8 K, U

9 l& Z- A8 _+ K9 f$ Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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" \+ r) R9 N  w2 k公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]; X( }2 z$ ]0 x. J" Z

' A* h: y. ^0 a+ i# {( G公仔箱論壇1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L- ~" A2 ~  g2 W& ]
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。( D0 |- V5 c, G
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
4 U% b& E, Z5 d1 O+ j5.39.217.774.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。