[中式食譜] 豬血湯

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' M2 ?/ L3 b! e8 P( i) P【材　 料】
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( w. Z7 a/ l" ~5 y) K+ `; ^豬血湯 600公克
3 _; Z! `5 R# g: ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 A. G- }5 W
韭菜 40公克8 A+ ^# F- l1 G$ K) J) n4 c
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酸菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' [% L' O& H+ E0 S  S, V5 M0 O6 J
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高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 b9 W* w) ?7 Z/ X
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沙茶醬 少許; {/ |4 A) }) r' o) ]" ?7 M
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【調 味 料】0 _  t: k7 g* G) F5 o7 h5 y

8 y/ m9 N/ y  o$ ?+ s9 V公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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2 s( M5 K4 z- s$ {' K  ~6 @1 m7 K5.39.217.77冰糖 少許
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇' z8 K; `; h4 m" W

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1 M" u5 J! t) H' t. @, P2 r+ ~( s1 X【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ J2 w% `% X0 Y

, J  L( h2 P2 d* C0 w2 R& Z1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
- F- V2 K% c& y* P, f2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
9 C. A2 ?% c2 W4 D: i8 k+ f% D5.39.217.773.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。公仔箱論壇) D- I' B9 {- Y/ e1 V  C5 `* @( q- d
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。