[中式食譜] 豬血湯

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0 c& k2 Y' `3 E8 P( z5.39.217.77【材　 料】
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: m2 r" ^5 j; q$ z4 j; C5.39.217.77豬血湯 600公克
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韭菜 40公克公仔箱論壇2 p5 i8 A) s7 S' x. @( B1 @0 A

/ f$ \- t8 Y7 s7 {5 Itvb now,tvbnow,bttvb酸菜 50公克
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5 B) N, }4 a2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 700ＣＣ7 X$ d0 M$ m& [! D* Q4 N$ c; U& v

. u* j5 r2 p6 \( W+ k8 b公仔箱論壇油蔥酥 適量
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沙茶醬 少許
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【調 味 料】公仔箱論壇$ F4 S' v3 B' v4 U! f- @

. @$ i% B" w5 U8 {0 A' B5.39.217.77鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. A5 g& S. C/ A

9 ]* \# r( s% O4 P! G- `' h雞粉 1/4小匙
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冰糖 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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7 X) a2 ?0 a  C/ U: l5.39.217.771.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g# L1 q$ n1 [3 p: O8 @+ L
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。* j2 X, {/ }/ o
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
. ^! }2 ]7 @0 E# Y0 G: l5.39.217.774.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。