預防痛風發作要避免的食物
8 H7 l6 U; L- r& b2 S/ }: Btvb now,tvbnow,bttvb 如果你有痛風，你可能會想繼續吃肝臟，避免披薩中的鯷魚。5.39.217.770 j! a$ ?& c0 w' a, O; \3 \0 `
5.39.217.776 n4 N# O) I7 F4 i5 `8 t
痛風是一種關節發炎，影響了近300萬名美國人。美國風濕病學會指出，當體內的尿酸過多，會導致尿酸結晶沉積在關節，造成痛風；普林分解後變成尿酸，在人體的組織與許多食品中都有普林。
- b# N7 w7 x8 z: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t, u* Y, x7 A" Y& H' F5.39.217.77 通常第一次痛風發作都是在大腳趾，腳趾會變為紅色、變熱、腫脹，而且非常痛；痛風也較常發生在過重的男性、飲酒過量者、或是吃太多高普林食物的人。, ]# O6 y: A, p; a, b4 s! r: b
' ^. Z; n; P& |( s7 }3 k 普林含量最高的食物包括肝臟、內臟、野味、沙丁魚、貽貝類、鯷魚、鯡魚、以及啤酒；含適量普林的食物包括紅肉、雞肉、魚、蘆筍、蘑菇、豌豆、蠶豆、扁豆、花椰菜、以及菠菜。) b" X) I1 r4 l+ H5 _, P- h" O
tvb now,tvbnow,bttvb( ]( {2 e0 c( W# \8 V9 S8 n
有篇研究顯示，吃普林含量最高的人，痛風發作的風險比那些吃最少的人增加了近5倍。
0 _5 }& X9 ?& [" F
9 I: o5 P* `" a U% }7 m: ? 科學家們追蹤633位痛風患者一年，在線上監測他們的健康，其中有超過四分之三的參與者是男性，平均年齡為54歲。他們要提供痛風發作前兩天內，會導致發作的所有可能誘發物資訊、症狀、以及服用何種藥物來控制病情。沒有發作時，每三個月提供一次同樣的資訊以作對照。
" m/ Z) h5 `- R$ @
0 W/ V/ Z& E# c! D2 q公仔箱論壇 研究人員發現，吃富含普林食物的人較快引發痛風，通常是在吃了普林較高的兩天內發作。當普林的來源是動物性食物時，痛風發作的機率更大。雖然富含普林的飲食一直被認為是經常性痛風發作的風險因素，但這是第一次大規模的研究來探討並量化它。
; a5 ^, D* @6 O: l* a$ h tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 ]' ?, }; S( A9 z# M' ~* P" `: K
避免或減少富含普林的食物，尤其是動物性來源，可能有助於減少經常性痛風發作的風險。
. j$ B; l. M: Y1 _! u; }4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n' c% m7 i) f 這篇研究刊載在風濕性疾病誌（Annals of the Rheumatic Diseases）中。
1 s/ Q7 Q" |/ u, A* d公仔箱論壇 / X% W- _& |: [4 U7 G5 |
出處: WebMD Health News K3 G9 p) b6 R; |8 M/ z; \5 J
作者: Cari Nierenberg
" G1 l8 [5 ?1 J. w7 Y5 S, q- { F5.39.217.77審閱: Laura Martin |
發表於 2012-7-20 10:05 PM
| 
