見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ ) r1 H; ?# P+ Z, b" ~! O( Q( V
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每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。公仔箱論壇$ V1 g8 D& v, x6 x, y+ h
; X( z2 C% D9 W8 v( V0 M2 Q% M$ C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。1 B" K8 x3 t) R. ?! q
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材料(4人份量):
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1 z/ P: z9 _$ U; E- k5 ^& V: D 韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
) P7 i k1 J6 I: m) J# ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 x0 [: L1 `1 }: w: T$ z
調味料:
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. |% E3 r/ o- w8 l+ f 熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇( Q/ e0 F3 f; T
: w$ @3 p! |% L0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77% Y; C3 L0 k% [7 m, q
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1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。
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8 }2 c. S. \2 r1 H 2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。7 j2 R" ?2 n, W! g# v5 W/ U$ ^
4 R) M* ]7 q1 v) I$ `( } 3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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