材料
8 H$ h; u N7 l青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵tvb now,tvbnow,bttvb; c& V% t& t2 c; m& c3 R
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做法! L4 M7 d9 k% J: a& q
1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。- [5 c+ t* p8 o
7 `1 B, U3 V' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。 {6 U& ]+ |. e$ s! x6 P5 d5 v( J
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3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。4 R2 {- U" S. J) k& e: o7 G
: X q, g# h4 N2 |/ u4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。
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貼士：6 J! b+ W- x3 d* v! q$ U7 E0 Z
徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。5.39.217.778 E8 F+ X) t# b; J: {' }" l
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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