材料% _: a! _6 T7 f7 d; P6 ^
葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 |. l7 B7 D" {# ~1 G
6 p9 J, B8 n4 H. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; U3 v- a) H% \# J
做法0 X3 P. h# M5 w
1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。& H: b$ ?# v+ z) e
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。公仔箱論壇& a. _( a7 d' w1 i) u9 M+ Q0 K
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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- M+ e* j! L+ B0 m7 i4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. o+ ~1 @) W" Q3 M
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。, r' e( x6 V% c9 F { n
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2 v! A3 c8 Y4 g1 Y" p貼士：1 R R7 L# c" w0 t% e
葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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