[西式食譜] 韓式泡菜和牛凉葛粉條

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材料
5 p0 p. {. _: b) v" `: z8 y葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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做法
7 |0 ~: L( M2 b9 |5 ~) R( G1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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/ _0 v2 k' `) s( w: o* p5.39.217.772.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。公仔箱論壇: I! r9 X# f8 O, N8 ^
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。8 N4 o; N% \* r) ^7 a' {% q
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。
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  T  ^" v% {4 @$ G! D: c6 P貼士：
, d2 J9 i( |6 B! y& ^tvb now,tvbnow,bttvb葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。公仔箱論壇; ]; w4 [& O0 Y3 }