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[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

材料5.39.217.770 M  W: h: C- f" |4 L7 G
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹(6両)1隻、薑絲10克、葱絲5克
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% a9 u& D% b6 ~% G$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.772 G! a; H# Z: U1 s& |
1.三點蟹洗淨,隔水以大火蒸10分鐘,拆肉和折蟹箝,備用。
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2.煲滾水,放入生麪烚1分鐘,盛起,放在水龍頭下冲至凍身。
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( N6 B. x7 R/ [; a  g9 r: z7 z; ztvb now,tvbnow,bttvb3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁,備用。5.39.217.77' b& D0 n$ w' g8 ^

3 X7 u) X: \8 {6 @9 y: R& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽,完全拌勻。5.39.217.771 |6 K% w+ [" Z1 C! @" a/ H8 m
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上,淋上餘下老抽和麻油即成。5.39.217.777 a3 s) b) i" ]# |, F
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