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生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹(6両)1隻、薑絲10克、葱絲5克tvb now,tvbnow,bttvb4 B; {9 @' S; S; D
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1.三點蟹洗淨,隔水以大火蒸10分鐘,拆肉和折蟹箝,備用。
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2.煲滾水,放入生麪烚1分鐘,盛起,放在水龍頭下冲至凍身。
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v+ T5 u+ ]8 \4 [6 a2 E. _
) _) \7 M& ? x5 {9 q' A8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽,完全拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb `# h" ~9 ^ u
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上,淋上餘下老抽和麻油即成。
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