材料
( z& |/ x$ b; Y/ f0 N6 {5 c生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
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1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; p1 X% O" b4 _
- z0 l7 S. U, [7 f; }2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。tvb now,tvbnow,bttvb% d a' g3 v/ z4 x
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb p& r8 I# ?7 h. V; n
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4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ C! V! l8 S+ j) N' V4 Q0 X( r% j
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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