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[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

材料5.39.217.773 c) X6 h9 _7 K7 r7 r+ ^
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹(6両)1隻、薑絲10克、葱絲5克
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做法
! E6 \- U* }; [2 T5.39.217.771.三點蟹洗淨,隔水以大火蒸10分鐘,拆肉和折蟹箝,備用。
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2.煲滾水,放入生麪烚1分鐘,盛起,放在水龍頭下冲至凍身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* |% M3 ]) Y) C! l9 P
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁,備用。
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4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽,完全拌勻。公仔箱論壇5 m* c6 g$ X6 c8 d, f" ]5 z5 f

( R/ U& L' Z8 C' R6 N0 {tvb now,tvbnow,bttvb5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上,淋上餘下老抽和麻油即成。5.39.217.77# A5 ^" a4 k6 A0 V
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