材料tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 E. k5 B' ~3 p% ]
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克tvb now,tvbnow,bttvb! [' |- B6 z! T4 B% ^- ?$ o5 z5 W
8 w$ ^( f, d8 M; L) p7 v
tvb now,tvbnow,bttvb7 u; i! c0 b' z9 u
做法5.39.217.777 b9 ^' X2 k3 ^$ p
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。5.39.217.77# L8 C9 w/ S" o( _4 r, P4 {* j
& n/ ~- g: X7 l* Z/ i6 V+ O7 e5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。2 N, i. M5 Y* _: X* ~: q
" m4 g8 k7 z+ z9 T8 r7 Stvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ V& M1 Q$ {, o
' B7 L, b y# G2 \" _/ a9 [2 |. X4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb- f9 ~( Y) P9 v5 y, Y
tvb now,tvbnow,bttvb" Y% Q4 m& ` I) z2 h% y8 ^
) v2 z- G. Y4 V! _: i6 P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：5.39.217.775 S4 e4 |+ ]) L( f
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。5.39.217.774 U/ Q, ]0 ~: }9 H r
|
發表於 2012-7-19 08:09 AM
| 
