材料5.39.217.77/ {& y# @" y) V& A0 Q
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
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& o2 B$ _5 l N+ x; s( o2 Y1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77# I" Q& a& @' Y8 |
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。5 p% J1 N2 w' S8 {( v$ E* [
/ V5 }) Q5 M# d1 d7 X+ d5.39.217.772.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。公仔箱論壇1 }) r" O) V- i5 V9 T1 B& {3 o
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3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。5.39.217.77* @; R e( T, ]' o2 z* c
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4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
# b; D6 @ C& z9 L2 K ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y$ ?& _, u: A3 D' s0 _: d
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貼士：
' [3 s* @! T7 e" E$ ^6 Z5.39.217.77一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。) d+ v) y/ d" ]8 C3 e
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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