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# _, l: h: ^; q: J7 j( g2 D+ N& H5.39.217.77 原材料：
8 i+ B) d; u9 j$ S5.39.217.77 平菇5.39.217.775 t9 f0 N; B' ~; c
调料：
" p9 U% K8 ~" e" V8 e0 i 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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, _# {4 U9 J! V, \- ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 o' B$ ?1 M' U8 p4 k; I c/ w
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4 x6 f5 B1 k$ D公仔箱論壇制作步骤：
2 y' h1 T+ J" }( T4 `1 D7 x5.39.217.77 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
3 A/ p5 E* ~8 u' r5.39.217.77 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；5.39.217.770 E, s: R" n, H: l! O2 T/ m, f; G( M
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
( {1 \, X, }& A# o: _' N% `2 X 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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