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[西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜)

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材料:4 n& w: `' Z) \- K: D) ]" R/ u1 M& H
半殼蠔     6隻5.39.217.777 v) H7 M2 j7 p/ _! e- F
蒜蓉     2茶匙
9 ?- h, ~% O2 U( C* O5.39.217.77牛油     1湯匙
# y2 l3 G4 c+ i, e. }5 V- Z; P2 w/ H6 b新鮮百里香     1湯匙
- I# `; ?6 w) u6 B% A, K碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士     3湯匙麵包糠     2湯匙

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製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 ~3 y" S. V& s6 Z
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