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半殼蠔 6隻
: E l/ q* g/ p$ k1 G- V蒜蓉 2茶匙
- ^, E. T+ q. I) A- B% X牛油 1湯匙
4 `, ^! ^2 \8 R% k2 g+ K7 {% G公仔箱論壇新鮮百里香 1湯匙
+ }9 X. v. O$ f, U/ M碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% S! g1 T& J2 f" D
製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆5.39.217.772 y/ ]6 I2 p5 G6 Y$ w8 W% G
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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減
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