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材料：tvb now,tvbnow,bttvb g9 P: V' V B% t* X' [, W
半殼蠔 6隻
% V* @! E; C- U9 B7 V6 F0 R+ w1 R5.39.217.77蒜蓉 2茶匙
* j& L# L) }6 B: ^; Z0 o; f! Y5.39.217.77牛油 1湯匙公仔箱論壇- c" w9 M( R, ]" R9 \7 A
新鮮百里香 1湯匙5.39.217.77% b. [- }& Y* a1 h8 c2 N+ U7 n
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
) p4 p' s1 u: x製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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& `6 u. ~' s2 d小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. u+ B% g1 Q+ ]9 m" B
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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