 5 r. m% N n6 h: u0 o: K* p
8 |, x# j) w' g1 f/ Y% t; } vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 y& J4 c4 {5 H; @5 P
材料(二人份）： p. n+ T( f: E
青口 6 隻中蝦 6隻帶子（小） 10粒魷魚(切圈) 1條露荀 8條洋蔥 1/4個Arborio Rice (意大利米) 1/2 cup雞湯 （Chicken Broth)
: n0 a, X% p8 T; V& g3 @# f) s1/4 cup龍蝦湯 1罐 (400ml)碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 3 湯匙碎Mozzarella Cheese 1湯匙白酒 3 湯匙牛油 1.5 湯匙Parsley少量，伴碟用鹽及胡椒少量
; ~: j# q; B; \+ qtvb now,tvbnow,bttvb製法：1）海鮮洗淨瀝乾水，加1湯匙白酒及半茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用2）混和龍蝦湯及雞湯加熱備用 （可用微波爐或用在另外一個爐頭加熱後以小火溫著）3）洋蔥切粒，平底鍋預熱，放牛油中火炒洋蔥，但不要令其轉金黃色，約3分鐘4）下意大利米與洋蔥拌勻， 下白酒，讓酒精全部蒸發5）轉中小火，加4湯匙龍蝦雞湯，一直攪拌，讓米吸收龍蝦雞湯，約2﹣3分鐘6）再加4湯匙龍蝦雞湯， 一直攪拌至龍蝦雞湯被米吸收7）重覆以上步驟至龍蝦雞湯剩下約3湯匙，大約15分鐘8）加入切段 露荀、海鮮及剩下的龍蝦雞湯，輕輕攪拌至海鮮全熟，約5分鐘9）停火，加入芝士及剩下的牛油拌勻10）以少量鹽及胡椒來調味，上碟加Parsley作裝飾便成
# U. l% P) F/ [9 A小貼士：1）以上的烹煮時間是Al Dente口感的，如喜愛軟腍口感的可把米多煮5分鐘分鐘2）雞湯要保持是熱的3）用龍蝦湯海鮮味較重，只用雞湯也可公仔箱論壇0 O2 }( ~7 B2 Y
4）以急凍雜錦海鮮代替也可
. l, Q3 x# x F, r8 S5.39.217.775）一般的食譜只用 Parmesan Cheese， 我愛加一點 Mozzarella Cheese， 會令飯黏黏的，口感更好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w H! I0 |2 H( U1 [
. ~4 X9 v3 T- P$ S- Q
* Q3 f. s+ K! `1 T$ p5 K" W8 J* l
' a8 M4 a! b8 |" b% P- ?0 ^
5.39.217.774 b5 W9 K4 y9 t9 Q5 \
( s1 F' O# G) z! s4 V, G2 c2 j% ptvb now,tvbnow,bttvb! T- V* W/ g# A6 F: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 k J2 u+ }" N8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& p9 E+ `' c; T, ]+ c3 k0 {
# w: o& e0 @; B! L: R" U% H% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; t% o8 \8 E/ S) u5 j3 u! B4 Q8 ~
# j4 \/ j* M& b2 C/ F( |+ S. x1 ^# _9 j$ K% t
6 J6 \' Z W2 S) G( U7 x8 X$ R% @tvb now,tvbnow,bttvb
! b/ }3 n8 ^7 w, }; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s9 n. \, K% ~% e P" a5.39.217.77
9 P8 w$ X% k! v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ^0 S: e" J$ n9 h' M- C
& j, @. C9 h& ?7 j! a
* q+ [9 `; M4 _; L/ w
0 a. ]* y% h" V& K! \5.39.217.77
* z# d9 e6 o2 f6 F) y' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L1 J9 q; v# H
5 N% D+ v" @& Z j1 u
tvb now,tvbnow,bttvb B0 K8 y, d5 |+ q. J8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 `; A9 u0 _, x% Y
4 q% m1 Y6 K% z! N3 E1 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- F: ^% z3 a) {6 c
' }! h2 Z0 x3 t6 E* S. z公仔箱論壇) e1 F. b" r2 }+ C2 U. B: v
5.39.217.77! M5 y$ W9 T. E4 \3 f( o+ P* U
tvb now,tvbnow,bttvb |2 Z( Q. J6 ~( A; [/ c
8 m) L! e" F* y W/ u/ |公仔箱論壇
# }. {2 N* i; `" ^) W公仔箱論壇
& s6 c. b2 u, s. F0 H1 `公仔箱論壇
- e/ v: ?! l3 @7 r$ M- P5.39.217.775.39.217.77# P% a6 r' Z' E1 D7 _# k- H
5.39.217.77, i) u4 |4 s9 `/ Y( O
. _+ C- s; l! t, v! Y- C/ Z公仔箱論壇
2 v( n q3 i! r. L8 x# E5 A5.39.217.77
- h F9 e) {/ t2 f' ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% D! u+ K$ @$ b" i, N: G4 Q
, P" u. @" `. }+ L3 @8 X, ~tvb now,tvbnow,bttvb. @) w8 l [- x( T
3 T1 t( h4 L8 e- ?- o5 C2 T9 F, H5.39.217.77! U% Z$ ~# Y# W0 O0 Q4 W
tvb now,tvbnow,bttvb; b: C9 @5 m2 m- [
! n( D# a$ ` Rtvb now,tvbnow,bttvb4 n5 n4 b# ?9 H4 ~
5 }+ T- F$ Q2 \" ?' H. {; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V8 i8 m9 z* U! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" U+ Y7 O9 K# K
4 {/ v* Q, k8 w/ otvb now,tvbnow,bttvb
% m8 t( o* c( y4 d8 @% V, u2 K5.39.217.77
% X% X% _, ] Z6 y) _" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E; M1 [* s3 j# N5 Q& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 [( e- r, l D6 W7 {
5.39.217.77+ }- d& D* D7 ^: _: W, u3 Y% Y
- y. M) X; M" r1 Y6 ]* C$ u5.39.217.77
% B v+ g+ `# K/ e( s. G$ I8 A6 C/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 l! y# d$ Y% J$ o" L0 l
* s6 m, L7 D3 ]) @4 D
6 `3 S/ U- N# Z! T/ ^$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
- v, ]6 Q. l- U2 v6 t8 n9 Y1 G/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G5 c9 z' l; e9 U5.39.217.77
- H1 V- C& m1 f, \; Q' G
/ d2 N# @- i6 f5 [( C1 j6 r6 U/ Y |
發表於 2012-7-18 03:29 AM
| 
