鱸魚 (Sea Bass) 肉質鮮嫩，是我最愛的西式魚，可惜價錢較貴。除了基本的以鹽、胡椒來輕煎，用煙肉捲著來焗，香脆煙肉包著魚的肉汁，令魚肉更香滑!
6 F7 v7 y- Z# `' U# s) d* g公仔箱論壇. `* W, l7 k% g3 ]6 @' `' K
 5.39.217.775 g5 B; ]& o- C
材料(二人份)：鱸魚（厚身） 150g 兩塊煙肉 2片新鮮百里香 4條新鮮迷迭香 4條車厘茄（伴碟） 6粒
, S& f9 e( G; c0 c* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：胡椒 1/4茶匙鹽 少量酒 2茶匙公仔箱論壇$ b( F- L3 `, s8 c d
製法：1）百里香4條、迷迭香2條切碎備用，焗爐以200度預熱2） 鱸魚清淨抹乾，以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃（1﹣2分鐘）3）以一片煙肉捲著一塊鱸魚4）焗盤上，兩塊鱸魚上各放一條迷迭香5）入焗爐兩面以160度各焗6分鐘至煙肉香脆6）鱸魚上碟，以車厘茄伴碟
- R$ t) M5 R' Z% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 a5 R- T+ X+ v
 | | 2） 以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃 |
 | | 3) 以煙肉捲好鱸魚放焗盤上 |
" E: ?$ S: S0 b6 o9 n6 t8 k' w
小貼士：1） 煙肉鹹味重，不用加太多鹽公仔箱論壇9 a1 L! C$ w8 Q9 g; [, k
2） 用乾香草也行 ( H( l4 E, R- \$ ^# V( i t6 W1 o* p! y
3） 用平底鍋來煎也可以8 }# e3 Q+ x- g% K7 a: Y, x
3 U1 Z( M7 M* _. T( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i1 ^4 A* c$ w8 O- Ctvb now,tvbnow,bttvb a# P& z' f7 M$ w9 W2 l O
* N6 z9 p5 D8 N+ L) ^. `+ ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; e- D9 v4 S# J, G; i) u2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u U5 E3 C, ?6 b0 J5 w+ }" P. h
- ^* N# w3 \' }3 d0 \7 G
* G8 A( {2 Q/ \9 |* P$ H5 L5.39.217.77, r T, F5 p: ?* J$ G/ J+ [% H
公仔箱論壇2 O8 j2 b' t! X/ S
; C7 b* Q v2 e6 O. G
: l' W; l: `- r2 }: n; @( W% etvb now,tvbnow,bttvb
5 w9 z' d# z6 V/ |9 t, Ptvb now,tvbnow,bttvb
: {# x* i: r% n* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r' n9 F! _; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l) N f7 `4 r% e1 F公仔箱論壇
3 i" W& G! N! A0 M- t9 T" i! i公仔箱論壇2 s; e" o' T% ^& i' Q9 v! N4 O5 D
8 _, ~7 |2 h. I% H5.39.217.775 d. n8 [: @* }" c. f# G# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 m B% l! y, Z6 T) b
b6 p, L: s* p$ a, u0 |8 X5.39.217.77& W z7 v3 o7 o
5.39.217.771 K7 s1 B. O: |0 }$ F Z% e* G
tvb now,tvbnow,bttvb$ n% z5 c* r0 d
4 l8 a2 {, M+ J8 @5.39.217.77
" |% U$ j- V8 t2 t! B" vtvb now,tvbnow,bttvb
' l* l8 H: s) h' K' E6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# E( I! y* b0 U. r( @0 x
tvb now,tvbnow,bttvb! j) ~* G$ ?' e& m$ c
tvb now,tvbnow,bttvb% [% m1 d3 a' h8 Q" l# d
/ o* |& Y, b* N l4 x# D: @* Gtvb now,tvbnow,bttvb
( ]% `1 U7 k& x$ k5.39.217.775.39.217.77. W2 s, t: c! J( Z6 t, O
4 t* Z- ~$ f2 J( P: C* E3 d2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 J& [ k1 F5 f9 a5.39.217.77
& T8 W% U/ c; }% U atvb now,tvbnow,bttvb
8 ^* C( b, R7 D公仔箱論壇* B4 s' S1 b$ [( b) e+ i( ~/ ]
- L6 \9 _* \ U+ k' x' H5 P公仔箱論壇公仔箱論壇3 M6 \4 g1 m% K; H
|
發表於 2012-7-18 03:14 AM
| 
