這個墨魚汁是用現成的包裝，不用調味，只須加入喜愛的海鮮便成，
2 W- l" ]" u8 _+ _1 U5.39.217.77方便快捷，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。
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墨魚汁意粉 200g
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急凍雜錦海鮮
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墨魚汁醬包 1包tvb now,tvbnow,bttvb" w$ Y. v9 p' _ v1 G! F
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: W8 }/ Y, q- k0 W5 |8 E調味：
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雞粉、鹽、酒及胡椒 少許
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6 k/ G7 _2 X" f9 x1 c$ E3 I7 Ltvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb* U h$ X+ J) c' ?
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1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，
/ H5 T1 Z& ?5 y墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml
: l' m7 k9 }0 ?# M' H Wtvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮解凍，以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）略醃5分鐘$ Z- T8 ~( x. V3 d9 M
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3）淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒，加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，加入意粉再拌勻便成, 如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 f0 ~' T) X1 }0 Y. ?
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- B' p3 h# y, e: J' Itvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.771 W$ B% Q3 h' H5 D s) F6 h: w" k
9 H& }$ B; r. v5 o% H' Q: y+ u1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
: i: o- {1 x4 c! |公仔箱論壇2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
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發表於 2012-7-18 03:13 AM
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