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4 t- G3 _" Q( o公仔箱論壇材料：魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵5.39.217.77 j2 \+ d3 k1 R4 ?2 ]
調味品：黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉
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% x, L# n! ~5 e2 S5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准備工作：
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+ ^8 W4 p! K" J. a- n' c1 l處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用
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處理蝦：首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨（不去殼也可）
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/ v4 i2 J% d6 [! y' L/ ^" }/ J- r4 `" }公仔箱論壇處理蛤蜊：首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 A, y" s2 t# e4 w$ |/ [
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做法：
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１．把煮開的水加入１－２勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。
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+ g) n: K' d5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。' L3 \* M: w7 q& N% ?. v( q7 O
- Z) ~ t8 I1 o, s, M& x公仔箱論壇３．倒入少許紅酒或者白酒（可根據個人喜歡）,然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟（蛤蜊的殼都打開） A. ~; x) o, l* ~1 ~; z
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４．撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。
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５．撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油（可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些）最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。tvb now,tvbnow,bttvb' a* C% V8 f+ z2 `: ~5 \
) _8 Z7 Y& H& N/ r# L+ b5.39.217.77６．現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉（可不加）公仔箱論壇; a u3 k. J/ }
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發表於 2012-7-17 03:17 AM
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