[中式食譜] 柱侯蘿蔔炆牛腩, 後+ 蘿蔔清湯牛腩

soforlee

材料 :5.39.217.77( t$ K2 L/ }* b0 [$ u  ]# ~: b

• 牛腩 1斤  切成大塊  $70
• 白蘿蔔 1條       $4.5
• 老薑 3片
• 八角 3粒
• 蔥 1條切段
• 柱侯醬2湯匙
• 冰糖 4小粒
• 水適量

調味汁：( W4 V6 {8 O9 P8 V

• 生抽 2 茶匙
• 蠔油 2茶匙

做法：
7 c, s) a; R# b  u7 B+ P) ~" b; p公仔箱論壇

• 把牛腩拖水洗凈，去血水，切件。蘿蔔去皮，用滾刀法切件備用。
• 起油鑊，下薑片及柱侯醬炒香。下牛腩炒勻。加水蓋過牛腩大火煮滾後，加入八角及冰糖，轉小火炆半小時。熄火等侯15分鐘。再開爐火重複煮滾後轉小火炆半小時，又再等候15分鐘。
• 再開火煮滾，加入白蘿蔔炆約半小時，熄火等15分鐘。

tvb now,tvbnow,bttvb* D) |* c/ R! I& Y9 E; k4 X" q
) a# B. t& L2 y) B. N
5.39.217.77/ U' P8 m' V% P+ N8 Q, A

- g$ v2 q. l5 v7 g' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S7 F. |1 ~6 X$ S+ s% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

sswah

清湯牛腩呢？

zhuichake

好好味，送饭好啊。