[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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# p- b" ~0 ?  x# C睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！8 G8 S; P# k. `1 U" ~* }8 |) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, q$ P: |; x, Y+ }0 y
材料：tvb now,tvbnow,bttvb; A9 ]; [: [' }# m/ ?8 I

+ \% @% k6 Y: N. u# O% _; ntvb now,tvbnow,bttvb1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒- m4 v7 M! F( ?7 `$ S' }. J
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做法：
& L; S/ W$ s* M% F; c9 T7 C3 ?4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。公仔箱論壇$ r% C2 t' m* o6 @0 X1 H. h
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 T  S$ K" {" n/ J6 ?
3) 陳皮浸洗乾淨
1 J, I$ Z* `& m: v5 e. E4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
: r0 i* ~/ q! Z8 j+ E6 A' Y5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 F$ e& l8 ?) |" T% K
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
& j, _. Z; J% M5 P7 m8 k, _5.39.217.777) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
5 p, j, l! d, A* Qtvb now,tvbnow,bttvb8) 上碟，放涼即可進食。
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3 t. ]& j4 P7 a' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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