[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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2 @, c. y: ~* l# `/ u3 N睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：
# E% v/ G# h, K% }/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~) m5 x$ ^* g公仔箱論壇1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒tvb now,tvbnow,bttvb7 K& \( S1 o/ h! X3 ~/ r

, \8 M5 ~) n% z9 O做法：
( D( K3 Q% P9 ?' h' }1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
" U6 t; s- q7 N- V* y7 H2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
, y0 ]# e3 @1 h+ d; W0 N3) 陳皮浸洗乾淨5.39.217.776 o' w2 K6 A7 C0 w+ j2 |
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
8 s: L8 ?- a" u5.39.217.775) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
0 K  l. J5 g) i) a; q' i- p; W% itvb now,tvbnow,bttvb6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
: R; f2 |6 z+ K, C% B% R! [) }' t7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O* H" Z, k# R8 `$ ^
8) 上碟，放涼即可進食。5.39.217.770 H/ K; U3 S/ F* [, e

9 ]: ^3 J( F  B( [: n公仔箱論壇雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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