[中式食譜] 羅漢雞翼

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2 x2 N/ k3 K( {5 H  Y  W5.39.217.77睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, G& i5 R: w/ O& O* n7 I% h
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材料：; H) O; Y" q5 ^* f
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒公仔箱論壇; L0 ?3 `/ p/ A1 k/ r
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做法：
3 t" n/ n7 b3 F7 D1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。公仔箱論壇% q/ @% E4 {( M/ C, M! _
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。公仔箱論壇1 B6 N) ^4 T7 P7 P# l
3) 陳皮浸洗乾淨
* a' U0 Q3 Y% G+ v- ^4 U5 |4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb# |( s6 {' y. y4 N$ a$ E
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
& s- G) h& O. ^1 ?公仔箱論壇6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
& R, d# B2 i- o: {2 Y4 N5 m5.39.217.777) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
- ~( e5 F& q. n. m# L- H- c4 N8) 上碟，放涼即可進食。
- t$ s. H' R1 L/ x& P$ ]8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {& z7 @8 L0 P' Q, J3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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