[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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, g2 n6 K& t( z1 K4 r8 I5.39.217.77睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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0 n) C; `+ q/ P! _材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
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6 X) u8 _& f5 u7 O2 H做法：tvb now,tvbnow,bttvb, X6 u5 }% P4 @1 Q' G! f
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
( N  \& z4 k. F5 }tvb now,tvbnow,bttvb2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
/ l$ l2 p; U1 i5.39.217.773) 陳皮浸洗乾淨
: \+ T( q! q1 K7 k6 p, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
# `' P4 K/ `9 S- J( v1 @- j5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。+ ~( K9 ?/ B0 J
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
( Z5 {$ ^5 L8 L, _! H/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
7 a% `0 w# P' P  h8) 上碟，放涼即可進食。
' @- p$ p/ Q$ ~9 U8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h/ B5 \! E; A) j$ Q) U, B: \! [5.39.217.77雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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