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6 X9 [1 }" X: |2 V( l+ Z: S; J5.39.217.77 清油酱
' L! W% e6 T8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 k* [& M9 g+ i+ P; D3 ?
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙: G" R5 f% d: ~ t; l: l" K
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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- ~% g+ n! v; Z! |5 {+ q公仔箱論壇 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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麻椒酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y1 K/ Q& D, \0 I; H
- l! Q1 M7 v; T7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
5 m: a$ _$ ?- O6 m, F" Y/ h( Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {1 P! I6 M( X5 B5 ?
估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。公仔箱論壇! t+ ]( O! U; A
|) u& D2 u: F' ?6 mtvb now,tvbnow,bttvb 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ y3 Q6 F- w/ g( D. f9 z. @
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鱼露酱5.39.217.773 D: [0 }. [* n& K9 c- e
! H0 C( t4 _# a/ ~- f) l5.39.217.77 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。5.39.217.775 h2 Z, l8 c# B" x4 ^9 \. Y$ V
% r7 a: ^& J, }$ Z$ r0 j0 y 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。! Z/ o9 Q: y4 D. z# e3 R9 l
. r* l& R, I4 D9 M H3 q" Y5.39.217.77 乌梅酱
7 K; t1 s9 Y6 j公仔箱論壇, J6 T0 g7 u/ c# x1 l/ ?
材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
6 Q6 h+ [- M1 C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @8 @. B% ?: h& @ 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
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* k: y/ I' \) i/ j( P2 _0 M( k 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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. c |/ I: `. |2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红酒甜醋酱
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" V, {# W+ z: Q" ~$ k8 x- Y5.39.217.77 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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: Q8 n1 Z& _& R& q/ ~1 k* p公仔箱論壇 做法：将所有材料混合调匀即可。
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用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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姜母沾酱
0 S. ~' S2 [3 c; `5 m: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, G1 O1 k# m' b' f6 ~
材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
. ? q; H# D0 ]* J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' P: j+ _! U7 g I" u4 P6 G+ n
做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。公仔箱論壇) u& I3 y: I. Z, }0 ^; S
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用法：适合各种肉类的沾食。
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% ?% ?+ e" `. R' v' Z 蒜香鱿鱼酱
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; A8 x( R D) @' Jtvb now,tvbnow,bttvb 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣5.39.217.77. M8 v( G4 P9 |- ~: Y" N
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) Q4 K* D$ I _' H
# s9 W% T* H# C% s% f 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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白米酱
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a1 G4 r$ {) Z, n* \0 F 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ x- k( Y" H& @4 j u4 E" F5 L$ N. D
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。5.39.217.77* a0 K0 X5 ^3 i2 |8 g+ k% E
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意大利番茄肉酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, X0 q7 ~; a# t
9 ~8 K% T6 u& x6 s* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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做法：
3 E) x! U1 _4 [0 _. o2 @, {/ Y# d* btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r$ F- e4 G/ R0 b% F
1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香0 x+ K% K+ `7 y5 j2 S7 ^2 r% `
0 W4 ]6 X( D/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱 k+ j: u; T2 X9 w
% Q; P8 I/ X! l: T 3、炒制成酱后调味即可
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用法：用做意大利面条的酱料。 p# B9 s- \6 S* y3 A# F
5.39.217.77& s2 p! j6 s, l: s7 ^3 h
自制沙茶酱tvb now,tvbnow,bttvb- |+ A2 n/ C# i5 B
5.39.217.774 e# A9 Y$ L4 V4 `: @
材料：5.39.217.777 ^5 [! Z" m: z# y' K+ O" r
6 ~7 {& w% Q. {+ \: O7 f5 Dtvb now,tvbnow,bttvb A：平鱼干70克、干虾仁30克4 P3 ^- g, J* f; k. H# P7 g8 R
! R) o! b! u, N5.39.217.77 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许& d6 |( T8 c `. c N8 s% Y4 W- [9 [% H
# `3 _3 h5 f: n1 U" ~: d* O C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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6 u# @! }& h3 _, u& C公仔箱論壇 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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味增渍酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" Z- Z. i% M4 u! r6 T
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材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙公仔箱論壇% `* q/ U; a; I# {- Y/ |- D
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。! z4 m0 W" Q, {
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。5 _) [9 K4 }) ?
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韩式辣味烤肉酱
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
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' j% n* d2 Q2 o" u, v! b 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
! _- \: R# q7 j/ N6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P e) X7 P. B
用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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烤肉酱- p; S2 J' l! R/ R8 h
5.39.217.77. U5 o& m. c% Y2 s# c: X% C) a
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
3 R7 {! X. T" M% Wtvb now,tvbnow,bttvb
% C, F* U# E+ R0 h5 X v( ^7 u9 vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。5.39.217.772 ^( `0 B/ O/ O1 D1 A+ h9 u& Z+ n
4 t5 d- a8 x) J& I* I# c 麻辣酱
$ ?, Q7 Z* D4 d7 k, A R) i) o6 M公仔箱論壇5.39.217.77& _4 {( \8 y6 Q0 ?; s% H* v
配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
' G) c! P+ Q5 M" ~1 M: R公仔箱論壇
8 u) L0 w p8 S7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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8 @( x* R# x5 { c8 k8 h5.39.217.77 酸梅酱
3 b, X$ Z' ^0 Y1 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) k t6 _/ r, H' O/ T3 o) }
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。* h8 o5 ?) V7 x1 c9 Z
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
4 K9 N# R" Z4 q' |* L' P公仔箱論壇
# E, j' Y* f- T! P6 M1 n 五味酱
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。! ?0 l0 L8 u! }( X% ?# [+ W; g
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做法：将所有材料混合均匀，即可。; T) c* N5 ^. a) [& S Q& ]9 i1 p; @
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蒜泥酱
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# j" x0 s' _2 \& x& q7 [ 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。公仔箱論壇: Z/ z5 O9 X" J7 P3 S6 O7 L
$ ]) l6 e2 F7 e% J7 q w E& otvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
