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清油酱
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材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
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做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。+ G6 b& o1 [! i2 w) ^
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用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。6 d2 P& F- Y4 K' m) C5 K
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麻椒酱
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材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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估法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。
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: Q$ Z0 ?6 [1 u, E! _; j+ s1 n* l( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法:这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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0 Z! u4 u5 t/ _ L* p* v 鱼露酱
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+ N9 t1 C% s4 y 材料:鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。8 G! L5 W( h3 A d+ ?+ I- W
$ F) s: J. @- P, {5.39.217.77 用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。: X# j6 f: g \& P6 Z" d
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乌梅酱公仔箱論壇% P* m$ W* r# X! }+ ^7 D
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材料:乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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做法:将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. v1 b0 |& j) e
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用法:适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取,味道非常特殊、酸甜适中,风味独特。 5.39.217.773 ]! r# X, }+ G, @
8 X0 \) w$ H8 X/ F* o _- |, y公仔箱論壇 红酒甜醋酱) u+ P: b& ^+ F5 L/ F
1 D: h: ~! d2 D2 @. Wtvb now,tvbnow,bttvb 材料:红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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7 N. E( b4 r- h R. M公仔箱論壇 做法:将所有材料混合调匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 v1 y0 Q- m
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用法:这款酱带有红酒的甘醇美味,沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 5.39.217.77, S2 [! T \- y6 q
! f& k5 ?; S; _9 p& O% ~8 U公仔箱論壇 姜母沾酱
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4 a' Z9 ?+ n u% Q. m, n 材料:辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克tvb now,tvbnow,bttvb. I1 J% d* h: I# m
* ?! W/ o' A! G( L- P9 _& `2 _ 做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。' q3 n/ p* `/ w0 G8 K8 {& h
1 \' c- B) O! e* N% O, ^% J1 Q& G 用法:适合各种肉类的沾食。- t8 W" o+ ?; [4 ~# h9 ^! P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 ~* N; n( `: h
蒜香鱿鱼酱" X- P# P! V) j1 p; R
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材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
1 G! z1 Z0 ~* d8 C9 I1 o! {9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; R2 o8 D! Q
做法:蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S6 a8 c t: R) q/ P
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用法:可以用来淋在炸酥的鱿鱼上,还可以搭配其它的海鲜食用,味道非常浓厚鲜美。
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白米酱* G; z" M* O1 ~. @, `
5 S9 l+ a0 O" q( Q' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法:将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。5.39.217.771 k3 a, F/ j h
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用法:肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。$ C) j9 K& d( S0 I) M
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意大利番茄肉酱公仔箱論壇& ]3 N4 l1 O# {
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材料:牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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, G5 q! \( f% T1 }& V# w# j 做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 C* b6 _# q6 C- e
0 q8 h/ l( B( N; }7 g, n* Q 1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香公仔箱論壇- X: f% x' D3 {) C7 _2 z2 @
& W, }! A- \4 N3 T 2、放入牛肉末,变色后放入切碎的番茄和番茄酱tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 G# C N H X
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3、炒制成酱后调味即可
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! ^0 t& L* F& T. \% z% H8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法:用做意大利面条的酱料。" G* H4 v) l# L: E9 {0 v5 ?
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自制沙茶酱公仔箱論壇0 x- M4 s0 X- C
; b8 Y0 Z. a: N, o# q' o 材料:
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. k4 n/ Z' z5 H8 V: w- N; d2 Z5.39.217.77 A:平鱼干70克、干虾仁30克. I. A- w3 y8 X3 h& {) | V
# S# X$ ^8 J, w$ `% J9 }8 A0 N4 [7 \ B:油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许公仔箱論壇 O, f" _* w- R+ w/ k$ a0 Y
1 G" f- y' E# i! p. ?9 Otvb now,tvbnow,bttvb C:麻油1茶匙、花生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 b6 D! @) Q2 o" d
7 C) L. U6 `+ n' h9 R, U# y# @" v 做法:将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出,与材料B一起研成细粉状,倒入大碗中,加入C即可。
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用法:用途广泛,可沾、炒或煮汤均可。 * ~) P% D& f) g v
) R" Q2 q+ |6 j1 P( w1 w 味增渍酱
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材料:味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙9 O4 n+ ^% E) m4 @- j `
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做法:将味增倒入容器中,和其它的调味料混合均匀即可。
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5 I7 \1 i R# C; ]* c 用法:可以用来腌渍经盐软化的食材,腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。公仔箱論壇7 \3 F# q1 ^% Z ~" P( n; ^
$ y0 j3 @5 \1 c. X( C6 j9 S5.39.217.77 韩式辣味烤肉酱
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材料:洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、乌醋、橄榄油1茶匙,辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
( @( D) K, t3 h# \9 _. w$ F% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% s& ?7 H# G* Z% P, A2 P
做法:将所有材料放在碗中调匀即可。
4 V6 {+ O' Q0 V: W0 n) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 m/ U$ i+ e! Z& K9 y* B
用法:适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱,味道非常鲜美。
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! P) L5 s# Q% ^- B/ R 烤肉酱5 y, j) n: B& [, U3 u; e6 X+ {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 t: G8 i4 K) J4 Q! N
配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
4 f4 @' u! F8 x' y F& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 m. E' I2 u# r7 p& L
做法:将所有材料混合均匀,即可。
3 n: i3 u. \4 {+ F- X: Ctvb now,tvbnow,bttvb
: F9 ?6 { c. p公仔箱論壇 麻辣酱
( u( w6 p, E9 U$ T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
! u5 z" _/ U6 ]1 q& d4 G 配料:柠檬汁1∕4杯,西红柿酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙。( m) x6 c8 ^/ B" {
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做法:将所有材料混合均匀,即可。
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" ]# Z3 s k, u' G+ F- s. c0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酸梅酱
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配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。公仔箱論壇/ J8 C; N: p" m' F
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做法:将所有材料混合均匀,即可。
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五味酱
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配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,西红柿酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
4 T8 S1 F& P) M fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @6 Q6 e+ W) V( o% {. I( E 做法:将所有材料混合均匀,即可。
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) T* o( \5 s+ L5 ? 蒜泥酱
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配料:蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。8 b( P. L* [" u+ s# `
公仔箱論壇. X1 }! H# Y" U$ x
做法:将所有材料混合均匀,即可。 |