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清油酱( C; u. l9 D9 q5 q1 M7 D
# G( w/ q$ V! L/ _& T: w; ~* D 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙+ Z# W; j! k, Y0 Y( z. t/ n
* _! q) k" n3 p. Q 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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, f# `* k1 ]0 W6 I) L7 {/ E5 R0 ktvb now,tvbnow,bttvb 麻椒酱
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8 b( @ w) G# e: R! f. q 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。! r' I! \# F- _" C# S- @
8 o1 D- U, s$ H 估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 V: Z/ a5 g+ N/ P
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。5.39.217.77! o# i b3 ], ^7 j2 ~2 W
; p- Q, C& n+ H0 ftvb now,tvbnow,bttvb 鱼露酱
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n+ C' T X( E6 M; T* a) w# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
" H% J) j, K: }4 J" j/ M$ J1 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ o* S! @4 K9 a3 U
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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3 i6 I. q) [) p0 D# J 乌梅酱+ [6 t/ h( Q8 U- h1 H9 l
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
; R7 q. V3 ]! k4 {( R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% b* N. s8 Y* ^* a s* O
做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
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, K5 z; x/ O6 O+ r! ?( g* T8 ?. O. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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2 e7 A+ {2 a0 c2 b' h% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红酒甜醋酱
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* v j& k; \' M8 n) `# I, z& V 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 [0 a, {4 o7 {. p
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做法：将所有材料混合调匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb* F( c: o3 w0 X# q* U" W
1 E3 F" \, }7 B; s' ^ 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 公仔箱論壇7 v+ Q) x; A6 T3 b/ s/ o
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姜母沾酱
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克5.39.217.77" T% \& @$ ]2 t
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做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 H0 n: M3 V1 s5 y* s2 o. Y! X
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用法：适合各种肉类的沾食。
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蒜香鱿鱼酱
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5 q, k7 W5 @0 Y/ P. J" }' E; ^, F 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣公仔箱論壇/ Y: u7 F: Y3 F6 D4 U
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 f4 B1 h0 r- ? J$ [+ V
8 E' w0 ~" Y. O' @* [- n 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。1 U$ u. k9 v% L4 f
4 a- j6 k0 s3 }5 K Ltvb now,tvbnow,bttvb 白米酱3 R! @2 [5 S9 F+ S9 D8 P
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材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
4 }( m3 Y5 x0 J6 M, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I# s/ e1 Z# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意大利番茄肉酱5.39.217.778 L" Y5 @) R) X8 s; h! C
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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; N7 O7 F# d* |0 x. {4 @ 做法：
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1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱5 Y$ b' e- W# r9 R# Y0 E
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3、炒制成酱后调味即可
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( V% Z ^9 H, N k$ _0 z5.39.217.77 用法：用做意大利面条的酱料。
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: ]: o! p, U2 W: m, C' j- I3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自制沙茶酱公仔箱論壇( ^8 ~4 G1 [! F) t6 y
4 T9 v2 n( C% ~/ vtvb now,tvbnow,bttvb 材料：
( j" g2 ?+ ^$ M, ?2 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! g4 T' l/ c! v9 X$ H$ r9 o+ e
A：平鱼干70克、干虾仁30克
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许3 m) Z5 m9 q5 O" s5 f3 R/ V
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙5.39.217.772 H6 L. a( K) }/ f: G
" ` B3 r2 R" J/ V0 X( W公仔箱論壇 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。公仔箱論壇& q- u; O/ u( {# C) T
i; X9 d5 Y8 D4 k# V9 O5.39.217.77 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ ?: A. ]7 q" }
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味增渍酱5.39.217.779 J2 r6 k, A9 S8 V' z8 T
' }, ~% M; o8 T9 k8 \! ^) K 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 g0 R* E2 r% o
" v* o$ L: }+ m+ I, |9 J3 s/ X5.39.217.77 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。公仔箱論壇' x2 |9 b+ @9 {$ C. M' q- M1 K4 V
4 V* Z. f; p8 J5 l1 w2 p z4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。% Z4 H5 P7 P, {# \7 A+ ~( l
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韩式辣味烤肉酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N( t+ F7 |; B' q( \ `0 }2 w
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。% S; S: j, s0 M
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做法：将所有材料放在碗中调匀即可。公仔箱論壇, `% [! f, k r, B
# }& p- N u. C% T0 H公仔箱論壇 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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烤肉酱 r( E* v( @. S& G+ p
7 J5 j$ T( ^6 T( K! B' t公仔箱論壇 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 Y3 j, ]2 {. `7 @
( A; O! L: N5 e WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇2 Q" y N$ ]5 l3 t+ @# H$ a8 \0 K: N
& V# M7 v0 \, { 麻辣酱
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配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
$ R! N" j4 e7 \2 S" J6 D! V9 [0 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& v/ z( ]: X$ N: c
做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇+ H' H$ G6 h+ w7 \
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酸梅酱
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4 h$ k8 W* ^$ H4 Z9 w 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。: I" l0 z- U6 t$ b$ R, x$ s2 P! Q0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. y7 T) o7 m/ K
做法：将所有材料混合均匀，即可。
$ }" {: ]- N7 [4 H t2 y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z% z; }: Q& q 五味酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T( ]5 s( S% i# p& c# t, b
7 |3 |, r5 `4 d& B 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。! {- z1 m8 z* ?6 b/ F( ]% h' }
公仔箱論壇9 t% ` F) _: q9 ^
做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z t) z1 s$ d# M w" h# e
% T& }3 }) S: d6 c4 q4 mtvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥酱5.39.217.77# m$ x/ w+ Q# j# T& R
6 k' e; z& ?! C9 \3 |" V% h 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。5.39.217.77. [3 h9 r! H& t) U/ e2 A) ~; b& b
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做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
