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1 ~& V( Q8 u! Q' v, w公仔箱論壇 清油酱
8 S0 V ~7 \+ @# ?4 N公仔箱論壇公仔箱論壇- \! `! ^+ y% ?; g( Y t; v
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙5.39.217.770 y! n( [, a- C+ u0 Q! Q7 I
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb. _1 G3 J: s& C% l, `
9 D5 C2 b y( u% F& S 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。5.39.217.778 R+ a' p7 e8 s3 ~ b$ J* N- P
, o% s, f6 ]/ Y) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻椒酱公仔箱論壇" X1 S$ Z, q, w& M2 p" k. {& m; U
. ^; o q$ X7 q; c' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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; C6 Z9 m+ B& W" O% T. ?/ u% [ 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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! s; u1 S" @- D' f1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼露酱
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。tvb now,tvbnow,bttvb; {! T( M: h; D# A6 N6 }6 u9 S
: a1 b/ J( M0 D9 ~- i+ w. l公仔箱論壇 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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6 |4 x7 Q' X2 o5 k公仔箱論壇 乌梅酱tvb now,tvbnow,bttvb" \. m+ q* ~8 l+ v
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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( j' B# O. j0 H, \2 o 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。. o) b3 T4 |7 z& I, Z5 q2 [
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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! n4 F! F9 S* \5 x, k! r 红酒甜醋酱 ?: j+ E9 ?% x
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙公仔箱論壇; D0 M6 F+ L6 o: \8 ~* @
2 g# H3 V D& c* N, U A2 F; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合调匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 e% Y8 t' u# i0 u. P* a, r$ e, \
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用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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姜母沾酱公仔箱論壇0 u" h; A* k# e& |. B
8 V! s& F3 ^0 m+ U5.39.217.77 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克公仔箱論壇- x( ^4 C$ P# [$ e" _
0 S) L% y$ Z! G7 R* E" X3 r公仔箱論壇 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。" I, T$ m7 b* }( ~" H2 F
! X4 i: `3 _" O 用法：适合各种肉类的沾食。( s( V% J7 ?" w, m4 w, b
% M3 X$ z. M1 Y3 v+ p 蒜香鱿鱼酱
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- k3 b8 b* c( S: p- D" W" S* _- Ktvb now,tvbnow,bttvb 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣5.39.217.774 J# D) q1 i2 I' B+ g
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。5.39.217.77; J" x* r! O+ s5 |
& i2 V0 G5 W4 y6 R' B; y$ g2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& L( V1 J2 i) X
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白米酱
! [4 a. O+ p; N9 u; P4 S& n* {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 R7 J7 V( n4 e9 `4 g9 ]0 N
材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
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' J6 B3 y P; v; O6 Btvb now,tvbnow,bttvb 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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意大利番茄肉酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 |( r3 n) S/ N. Q8 I9 }
8 S/ w/ l2 ?5 q/ t* v5 z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" V. L- {8 f
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做法：0 t' p7 ]0 k+ Z
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1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香公仔箱論壇- h6 |0 n9 i1 O* a8 I$ h6 V% G
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
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3、炒制成酱后调味即可
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用法：用做意大利面条的酱料。+ c) D) f9 z) \7 t t
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自制沙茶酱
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材料：
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A：平鱼干70克、干虾仁30克6 @ H7 O9 h5 V9 C4 U7 s( k
0 D* v6 R1 B- L- y1 d B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 y. N) N5 v9 Z6 N( s
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。- I% q1 b! x; T6 f; \1 ?! a
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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; R8 b; { ~ W" X4 { 味增渍酱
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材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙公仔箱論壇0 Z- T. h$ n- c! {2 C# Q) c; s9 Y
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! ^: z9 `! F- f+ Z# v
' b# S4 C$ r" U2 o7 K& d0 x5 l 韩式辣味烤肉酱公仔箱論壇) T& x5 y1 E8 z" x# z6 _- B7 ^- j$ `
, A' M; M) v- z6 Y 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
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4 Q% n/ ]3 s( ^7 t( |tvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。% K) h0 Z8 \0 Q. X$ `
3 R" d3 e. M* D s( ?, y) J* H- q' o 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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2 }& `7 n1 i5 U1 z% }& E& m( Itvb now,tvbnow,bttvb 烤肉酱
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& A4 Z9 {2 S' a3 S 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
% C- y( T# a6 ^. e [. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n! S# }0 r) p公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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, ]" ], F$ ?4 j0 z- h7 |tvb now,tvbnow,bttvb 麻辣酱
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配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。公仔箱論壇! L x3 K; J* Y$ E5 e, w% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 i/ Z# S- [$ o% `3 v3 D8 q9 f
做法：将所有材料混合均匀，即可。. @: C6 e5 m- ?$ ~ \5 O
9 z( I* b: g0 h5 B# g+ o5 x公仔箱論壇 酸梅酱
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配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。% `: V, R% ?4 }& f) {. b( F
9 h+ M. Z' s% {7 R rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇, U5 K" ?. e7 S8 n
3 Z- g( k/ U1 K% D 五味酱公仔箱論壇4 T% m0 ^5 O* D
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
! `; M( S+ k' N: q v" b6 R, N/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d& R4 L7 t6 r, Q8 T8 k w' _) { 做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ l. s3 \! M% Z1 J+ K
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蒜泥酱
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配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ E' z( w% S
$ ^+ z. @* L8 b$ p! e" T公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
