材料： 5.39.217.77$ k1 V( X! J8 S
蠔豉 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d$ V" d6 s, H, `5 Z5 Z3 {4 q
生菜 1個
& ~- _/ p) _& u) P7 t1 o2 b" n8 F' I免治瘦肉 120克
6 R0 M$ o. |& m$ S. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 90克tvb now,tvbnow,bttvb: ] \" x; y* z
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$ |# x' P, @# ~ i; w/ m; o5.39.217.77醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 {) L. M) {- m( D7 X& t# s' J) P& X
生抽 1湯匙
* @! G0 d/ V, k% A+ s生粉 1/2茶匙: Y& }" B! E$ j# n8 ^
紹興酒 1/2茶匙3 u; k& h, N' Q% u2 o9 d, l* i
薑汁 1/2茶匙- m3 d& B, p) Z
胡椒粉 少許
% R M" |2 L& E麻油 少許
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製法： 2 q1 v$ I& k2 k# E$ F
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。# e1 l+ H/ n9 G4 R
2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。; k. b% d) b0 |- l2 J3 k
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調味：
8 ]5 O. }- }$ l! h/ \公仔箱論壇生抽 2茶匙
0 V2 r& U1 S5 |" S$ x, E6 l8 f公仔箱論壇生粉 1茶匙
f/ ^! m+ i$ u) q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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