[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克   w9 G7 B! j+ p  V
菠菜  150公克 4 d$ @4 w# @  w) \7 J
紅辣椒  1支
4 J3 e' L$ w* p7 d, P4 F5.39.217.77蒜末  10公克 " o, A8 P. i. L" v/ i2 u, i$ c
薑末  10公克
& w& e. G5 S9 s* P9 ]8 T* E* Q公仔箱論壇【調味料】 7 v2 M( ~7 R: c- V) `
A.沙茶醬  15公克
2 D( l" K) A% M4 I& p3 p3 x$ D$ xB.酒  10㏄
- c3 X  e+ V# n7 P- J5 c- o0 G　醬油  9㏄
; Q4 v; H" I! Y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb　糖  5公克
: x  O3 M# h& \  J% X' ~+ o/ D% i5.39.217.77　辣豆瓣醬  5公克
. N" c* B1 n, i  M% t; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
8 L* ^$ [7 S6 M1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  少許 公仔箱論壇$ A9 z; n" Q) |% G. V/ V7 S  N
胡椒  少許
" Y6 ~2 O) e# N$ i2 v% u4 j- P: U公仔箱論壇【做　法】
5 [2 h4 r. k( u1 g0 _# m1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。9 v2 e- ^/ ~6 y
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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( P- E3 c4 k* u+ ?; W2 H/ P3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。