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9 V3 @, s; R: S% V# i' ]! Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i& @- E$ i$ ~" Y7 @
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: O/ N6 g% ~4 r3 B) A
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鴨 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 i& q. S! r1 n- L7 w
 公仔箱論壇* P" J9 g1 Y* d% T7 U/ b; T' j
滷包：
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 l- L, l0 Z1 m+ m( B# c
八角 8公克
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甘草 10公克! [) D2 }2 r' ]# G9 r7 a8 {
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陳皮 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U, f1 q; ?' y/ N$ x
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花椒 5公克
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香葉 3公克
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2 J0 r8 {. R! `" [' }+ H【調 味 料】, d/ C% n- r7 u& v' G
1 z. J$ B) p% P$ B+ Ctvb now,tvbnow,bttvb水 1500㏄
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1 l* M) a6 d5 W. |' `( vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' X5 d( e, ^7 X
蔥 3根tvb now,tvbnow,bttvb% g- p y7 s% d& h/ l
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冰糖 250公克
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8 {* _, N* u& e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒100㏄
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【做 法】
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
$ ^/ u' i9 y# `% z0 ^3 |8 P% m2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 F+ d% A5 y& W
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。* [) {8 t1 I. X" i g2 t2 t
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
6 A' z2 ^( P0 ?7 ^* d% Q; v$ o5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。, a' e, m3 Z+ h) l, x
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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