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, w6 ^0 y+ h/ u# {7 y/ U- y k公仔箱論壇【材 料】: F7 V7 b q f' L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 b" Q; e1 o* m/ q A+ R% s# L
鴨 1隻- Z, s' m, f' v5 V; u. J2 f* j' u
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滷包：7 P# G2 I% p, D5 D+ b- Y9 T1 [% r
草果 1顆5.39.217.77& ~3 u, ~0 k# K- A
) X- M5 N' G5 m/ R1 y6 etvb now,tvbnow,bttvb八角 8公克
0 l% n. h r% F/ S& {2 D2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ Y# l* g6 P
甘草 10公克9 ^% {" y5 W4 B+ Y1 s" T9 o ^
& |. C; s* ~. C; O8 l陳皮 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: r+ Y* O* j( K4 {
3 x9 r4 m! |* N6 c% t; {0 z# Dtvb now,tvbnow,bttvb花椒 5公克
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香葉 3公克公仔箱論壇' b& h+ g! |" b% \3 M
5.39.217.77% |* H3 I! Z9 Y/ j/ l0 F5 i5 O, j: X
【調 味 料】
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g$ H# A0 v/ i8 a( q. `tvb now,tvbnow,bttvb水 1500㏄
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1 w" K) [ w) Y) C' P. {& Y- ?醬油 500㏄5.39.217.77. T' T9 [8 A6 G# ]& G. D) D
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蔥 3根
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4 _1 s _! x+ u& w, @7 y; [tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
3 L5 @& U+ G) P公仔箱論壇
( x$ z9 q2 P$ l. ~+ etvb now,tvbnow,bttvb冰糖 250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 W) c' J1 A, t% r3 C- _
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米酒100㏄
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+ o) V* U. r& T; A2 E, b【做 法】
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
/ T3 L3 g( `$ N" K! n! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
+ ~; T" I1 j: |" Z# J/ Z9 [5.39.217.773.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ k9 W: S. Q1 x- O6 P
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。公仔箱論壇' ]- O9 g2 T Z: l) j; J% W. A
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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