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【材 料】
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' ~" F2 U9 T" R X/ A6 Z" e- htvb now,tvbnow,bttvb鴨 1隻* x1 g9 o% {1 W2 g; \) w
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滷包：
`5 M. o/ s% O" ~* l, d+ u5.39.217.77草果 1顆
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1 x; _4 e& U/ g% n r1 I2 G1 f! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 8公克公仔箱論壇" x' m4 q/ C0 w
5 L2 B5 N3 Q4 T$ w! _' p公仔箱論壇甘草 10公克
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陳皮 10公克# e/ E0 i* i& C" j9 l- Y, ^
Q. Y. N5 V3 r/ R/ s& F5.39.217.77花椒 5公克
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8 I+ H3 x; p8 z: T公仔箱論壇香葉 3公克
) b1 j; @6 t5 P B: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t1 Z/ D9 X( Q& i' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 ^+ G6 [) [% ?+ s1 `) Y
, T7 @7 i- H. b+ }9 b( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1500㏄
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3 J$ l$ A ?) k: [( ]醬油 500㏄
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2 K& S9 c/ C$ c5.39.217.77蔥 3根
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& t. r1 ~2 B3 ]' T% z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
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冰糖 250公克# N9 b8 j( c' Y" K+ v4 _
: E+ I$ w! W( \公仔箱論壇米酒100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ I& X- i7 h) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* i3 w$ `, N( h9 c
/ I: k8 x( c% @8 i0 ^【做 法】
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% p* u6 H% M: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 b1 C4 Q9 _! M2 t* r7 t) F) l
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
# J$ I* c7 d1 X* X3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
) M- m& c5 [/ p H. n; H, ~+ F4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
/ r& g- q0 L0 B1 d1 z5 Z* b5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。' \, ~2 L0 R1 D
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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