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. j W" k! ^ u( O$ @$ L# t【材 料】
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鴨 1隻
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- o; |2 A$ R* _: J6 f X滷包：
6 X: J5 \/ i* ?! a& P9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果 1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% D7 D5 H7 p
^1 w% r' P% m) b, Z/ u; p& A7 Xtvb now,tvbnow,bttvb八角 8公克/ U8 [9 _; Q, O
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甘草 10公克公仔箱論壇: ^# l/ ?9 g% X- J h8 }# U3 |
0 N( _4 G! d6 ~5.39.217.77陳皮 10公克/ \/ v R: k) X. O- G
7 q% B7 E$ ]5 }1 d" B公仔箱論壇花椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 L! S6 x# t o x
; H. \, i- |% e) n8 L# Z3 e9 g# {5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 3公克tvb now,tvbnow,bttvb( r+ P0 ` R) s$ V) x- B
) h& \0 w# c- Z @9 [' v' ]/ [5 ^: v9 X L公仔箱論壇【調 味 料】
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B! P, \- o5 d$ o7 N& s, y+ b水 1500㏄5.39.217.776 @: l7 [4 k |, Q. {! b
tvb now,tvbnow,bttvb5 w. b1 o* Y/ A9 M1 c
醬油 500㏄
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/ B. [) N/ |! {& C5.39.217.77蔥 3根
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3 \. |0 u _- E( K" h; F- e/ f薑 20公克公仔箱論壇9 r3 u# f! {. }0 p! Z' N
, `8 r) n( ]* d0 p1 D3 c0 P0 mtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 250公克
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米酒100㏄
1 K7 ?; g! p7 D* E公仔箱論壇9 p* y# P+ @' n, g- Z" {
. Y7 A) P: `& \6 r0 Y: W' r" }公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 ?' m f* m4 E
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。公仔箱論壇" }! ` a: g: ]
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
- \+ P4 ?9 ]; G: x; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。, t* Q& L3 t2 W5 g+ o. C
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
5 p+ M/ Y/ I: k4 W' D公仔箱論壇5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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