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【材 料】公仔箱論壇/ `7 t( s. T- F9 q) W; ?0 Q, }
! }7 f4 U/ N) J! |6 r( |2 r$ _tvb now,tvbnow,bttvb鴨 1隻公仔箱論壇, i2 b* K0 n# L
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【調 味 料】5.39.217.77' M% a+ h: I6 C B
1 I4 B$ c+ ?/ ~5 T- Y0 |; `tvb now,tvbnow,bttvb水 1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. Y* @# Y0 @3 S7 U2 b& M X
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薑 20公克公仔箱論壇( @0 K& r8 i& F N1 v% @! m
9 u0 H7 L1 W) }* w# `" N1 etvb now,tvbnow,bttvb冰糖 250公克
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7 n+ p0 Y; f! ~' O) y+ X公仔箱論壇米酒100㏄
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【做 法】
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! r' d/ ]4 Q
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
) P' f& y. j# L. G公仔箱論壇3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
' c/ L6 T7 ^# I% O& t4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。5.39.217.777 S( u$ v ~+ S. d5 y
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。公仔箱論壇7 x8 d& n% O3 F
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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