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【材 料】
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$ k+ a6 d* R( t) X7 v- H5.39.217.77絞肉 300公克
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山藥塊 100公克
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洋蔥 10公克, A0 p; ?8 c, U; p. X9 K7 _
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薑 10公克5.39.217.77( G: f1 K, x7 s2 D8 F8 J1 K* _
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蔥段 3支
C9 ]9 g; ?% n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ G c# r U! a! A- G
辣椒片 1支
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滷包：! }( Q6 _* c$ A6 C6 q
八角 2粒5.39.217.77( v. |2 c4 D+ T# Y
5.39.217.77. E4 {3 p# o! z: q
桂皮 5公克
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P# F, z/ j: c0 B" v6 Q& c: h3 `5.39.217.77草果 3粒
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, F4 r: X- ]9 r8 }% D7 w0 t0 u4 c) O陳皮 2公克
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" Y, r X% l5 }" x$ a. |6 U3 b& x5 v5.39.217.77白胡椒粒 3公克
. B2 M. f$ m4 `; s# K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 n- N; [; E; Y
【調 味 料】公仔箱論壇3 t i# ]/ F$ L
# I, G* F6 ~8 U. U3 V5.39.217.77醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ N$ y2 A, Q( L6 r; X
; w) | A0 ?4 X, ?& d7 I% Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙公仔箱論壇& S( P$ E9 B3 U3 [: ~! _
5.39.217.77* l: \/ w5 A N; Q6 W8 ]
細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& H! Z A) X( g, T0 K) H+ u# L
5.39.217.776 x# n; S- f7 P6 |! \4 U/ `
水 600㏄5.39.217.77, Z) j& l1 ?" S* w
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【做 法】0 ^, P: I% J4 Z- f
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1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。
+ J5 ]! j: t1 z6 H2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。公仔箱論壇7 ^4 j% L. m E1 p% G8 q
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。公仔箱論壇7 P6 D6 p5 J( D
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# [7 |3 d9 y A( Y& }4 Q; J
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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