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2 \5 Z5 f$ _5 O3 n5.39.217.77所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb' R2 e8 |) i$ k* ?
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。, M6 K- t+ u8 Y, Z
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。5.39.217.776 j `5 M3 U, w, ^7 u* K
做法：+ A$ F. l& W4 S# `# f( a2 x9 O
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。tvb now,tvbnow,bttvb- m) F( n# v& Q G6 w! t" l
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。 R# K( \3 {4 |6 i. D
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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