[中式食譜] 花椒雞丁

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; m9 H8 ]2 i' I* N) i4 b/ _公仔箱論壇所需材料：5.39.217.77$ K) C" S  |$ j1 a( c* C
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
0 [: }: F/ T7 ?9 }3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。公仔箱論壇- H* a) y: _! Q9 q& w: ~- k& b
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: ]' n! b1 S2 j* B
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
- |/ P- ?, @. n" c公仔箱論壇２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
1 p2 }* C) \! W$ q0 I& P: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。