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$ a* I; l( R% t3 s 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。8 ?1 U: P: r3 ]7 e5 x
- v+ X1 @/ p0 \5.39.217.77材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:公仔箱論壇& ]3 F6 G, \6 y# [+ C
8 q1 ?% w" t, S. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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% X0 S4 B( y5 j) Y( f' r5.39.217.77轉自 etnet 經濟通 生活副刊5.39.217.77( P2 t/ B# {0 f" ?
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, w3 k9 p& Y! b( k( x$ `tvb now,tvbnow,bttvb 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
; A) m; c: P0 E( e0 }0 k$ ]3 ~, e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: l2 A2 i3 `; U7 d4 p" p
2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。6 H! Q3 Z, S6 |" ^( {4 ]- N5 t, H
* S+ Z) O3 D9 ]) V6 b4 i 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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