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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。5.39.217.77' [7 G2 n5 Y* @! i! i; C3 h
, z# W! s6 ?: v; ]2 @: _* j材料:
. Z; o- V0 R% c6 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 n3 Z( q3 |1 Z- m. x1 V
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$ b z# o/ }: ~' \* n3 _7 l d公仔箱論壇 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許" |; m! V2 M' @ `" ]3 f4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: {' J8 S7 P& j+ ]$ h' o Z/ r4 a
醃牛肉調味料:0 n4 \9 p9 c I# S, E; u& r- z
1 h% m( U4 [7 M' ]% @tvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇# h1 f$ Z7 L: `1 Z$ m* y
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做法:' ?. ~- F9 g& p
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, r- H8 c3 l" [& s, h3 {# K5 {$ Rtvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊5.39.217.77* R, a- F% }- K$ X) u" C% }
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 tvb now,tvbnow,bttvb! o5 \( z& D& V5 O3 |) }" ?1 ^
/ F) ?8 u5 e1 {3 o0 p4 n 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
$ W: o9 f, w5 p1 G$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c0 r: D6 [6 L3 ]% ~" v* `公仔箱論壇 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。公仔箱論壇8 ]2 E' }+ w8 g& ?0 x. w( z, Q9 j' C! A
0 e, h! C+ z7 L0 D! w- p6 K5.39.217.77 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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