材料：
. @1 b# h' H/ M7 t% L. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100g
9 s; v- C5 V" g, \可可粉25g
: N# D! U- a/ t2 B2 Q/ n3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋５隻5 C. N$ Y7 J' I" I8 \- D) d! Q3 V# L
細砂糖125g" w: t. N. F. c/ Q" u7 O
" U. R7 ?# C1 j2 q2 E3 n( ?做法：; C% y! D' m; D* `' a7 X: K ]
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
/ M5 `# i4 S. C+ I公仔箱論壇2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；公仔箱論壇! {2 d4 m7 }4 N! ^6 g. v* Q& W
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
; f# Y9 o7 S1 s, l9 }+ s: l5.39.217.774. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻! c" a( ? _) y: k) y
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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3 u- E( t. f4 ~& C: Z公仔箱論壇小貼士：
2 ~0 W: H4 d! K3 {3 M3 S) I0 ctvb now,tvbnow,bttvb咖啡海綿蛋糕
9 f+ K" Z" o1 q5 Q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
% J# p* w: X" b' K: q6 k5.39.217.77原味海綿蛋糕
$ @# `& F8 q* f9 u公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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