材料：
; G, J5 a( l R. h) @9 ]5.39.217.77低筋麵粉100g
! a# R/ v, E+ l# W. c0 Ctvb now,tvbnow,bttvb可可粉25g
5 Z" x* p* a8 U6 ?- [' Y( K全蛋５隻
# k3 F- q% h; W- f3 I |# x# B5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 L7 w& q( c/ f4 {, k
8 e, J# ~; d9 h4 @9 U$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- q" _+ u5 Z' p: O, N$ M5.39.217.771. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
$ f6 V. G9 ~7 n, v: A+ ^: X9 z2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
- l4 ?0 _" V7 K5 t公仔箱論壇3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；公仔箱論壇8 q; h+ E# n% G9 z1 i# z
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
+ m% X! D+ _& v$ {+ f( ^2 v( o" {! Z5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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2 O+ U6 e: d% u- D小貼士：公仔箱論壇' g! U2 G0 j. V% P% y3 E% X
咖啡海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d1 `% E5 o' M* b2 q
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；公仔箱論壇. N. [7 J& M( r/ K
原味海綿蛋糕
* @1 ~1 r5 x+ k/ G5 i) c公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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