材料：5.39.217.770 r$ y2 U. l2 s0 ?# ~4 s( L1 l
低筋麵粉100g
+ H9 |) a! y' M9 C: d5 l公仔箱論壇可可粉25g
) Y+ h& I+ j% m/ S" n; o9 \; ^5.39.217.77全蛋５隻
& D, Z+ \6 `3 |6 g$ x% A細砂糖125g
/ I0 l# G, N1 q f( I( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ B3 [# ~' v0 E: {
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ V, v: A) O- ^/ e
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
- H4 |6 k7 I) c8 t' Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；5.39.217.77. w# j4 L8 N; N1 d6 k1 k
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；公仔箱論壇, b9 I' J! y: Q H$ B( L
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻/ S- V/ ~# k7 Z* l+ D5 K
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。5.39.217.774 c5 F' D! e5 T
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咖啡海綿蛋糕公仔箱論壇$ i; u% t. Y6 y7 l E' y
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
: {& I: \7 {; B& u. T Vtvb now,tvbnow,bttvb原味海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ c4 e1 o- u4 p& L( O% @
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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