材料：
/ z! q; m7 W7 _公仔箱論壇低筋麵粉100g
" \ X. Z3 K8 s2 W7 {6 W2 e+ t可可粉25g" E4 \ A7 w1 I/ \# h: ~
全蛋５隻
3 w( x8 J& i$ f0 m/ i, p5.39.217.77細砂糖125g
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做法：
* b. r5 ?8 k- v" n4 V5 u1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出) [: x6 O: T- V( ?( c
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- L. C& \6 f5 B% H% u
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r6 w0 A* S/ T; @
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
% }3 V" U1 J' V( u* |. k" Etvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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5 C0 w- p) T- Y3 c! W0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
2 `8 n. b9 b. _3 `" p公仔箱論壇咖啡海綿蛋糕
0 ~) A z" I7 Z. \# ]% n公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；5.39.217.77: n+ y+ w% y% v$ f
原味海綿蛋糕公仔箱論壇+ g" K/ r% V) T- g4 F
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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