1.用吃飯的碗打一個蛋。
' @, q( ?$ S$ X6 Z( @1 ?: c5 ?5.39.217.772.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。
1 T! @3 n( ~7 D6 @5 z) L1 n5 E4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚* Y8 M$ P9 \5 I, j+ y9 J
4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚
3 K9 _% R0 I5 e3 T' @) | t3 k2 j5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。5.39.217.77/ {0 w; [ U( h( o* i& h
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：
0 i: o# h; X$ t* O( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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