1.用吃飯的碗打一個蛋。, S7 r6 `8 ^! I
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。公仔箱論壇; m% s& }) w( j8 h8 E1 A, r
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
- b& o9 w c% o7 `9 {/ }5.39.217.774.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚
4 a& K) }/ t( k7 Z* |公仔箱論壇5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ L" i" V$ @
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：公仔箱論壇3 `8 \- |) @3 H* P- G. }
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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