買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 ^# P9 w# A% B. `
飾料
$ ]3 G4 q" ~8 M, y( w1 a$ [tvb now,tvbnow,bttvb◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 W: F" W: E
基本醬料
; Z7 v7 G9 H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; |' E o h+ t7 S" G l% c
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。公仔箱論壇& L4 j/ w; P; G; G) l- O5 u! p
3) 食醋，不用調。tvb now,tvbnow,bttvb: s' z- e' J6 |! e
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
$ h$ J: L$ d" l- J: f) q' `5 v( m上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。2 |2 x* `5 i5 U' Q- w6 ^) \
其他醬料/ y0 f5 z) g# |5 Q3 }6 C4 Z' m* h8 a
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水公仔箱論壇0 ]! }) [4 U! M. X3 e
吃法5.39.217.77" v% ~5 D% D8 Y7 P$ z
不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
| 