買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。$ @; V' }/ c3 d/ l- |1 J/ x' S. T0 C
飾料5.39.217.77- X' `0 v# z w" y
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。tvb now,tvbnow,bttvb* {% n8 e" ~. z: h, w' Z$ {+ ?* |
基本醬料公仔箱論壇' X7 w0 W. J4 `, ~. P2 g1 t+ b4 R
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, b4 c6 ~. m
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
W+ F2 Q- P) M1 \2 n$ c1 l' w- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 食醋，不用調。
; _8 S; E$ V! l* D) W2 t4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。# k w# g( K8 }9 A; R
上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。公仔箱論壇& {- C$ C$ _' m5 K0 P* ~
其他醬料tvb now,tvbnow,bttvb" w3 X4 L0 S4 y3 C) L5 F6 s
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水% _5 O. h$ {$ _
吃法
$ q) t* l. y& n+ `$ F: l* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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