買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。
3 e' a7 c/ b, }% ~, K: N飾料5.39.217.77 x0 `$ R% t0 X
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。公仔箱論壇- W3 z6 |4 w8 u" f
基本醬料/ N+ ?. V9 I/ j* n
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。
% N9 `0 z% F2 @" T% d; O5 g6 s2 k, q2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
4 o. a0 u4 |1 @: V' _, D/ @: B5.39.217.773) 食醋，不用調。
! c6 _9 z- N4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
7 i5 ?! b" o! h; \上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
7 q: V2 d, A, q8 L公仔箱論壇其他醬料公仔箱論壇, F; c" w( E+ _7 y% n
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水5.39.217.77- M5 S8 J- m1 m2 L: A+ N5 {( U
吃法
- @6 c7 P* Y6 p9 Q6 atvb now,tvbnow,bttvb不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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