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4 R" I* K$ s, }) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
( ^7 J; w. _- i j% Ltvb now,tvbnow,bttvb義大利直麵180公克、 杏鮑菇30公克、鮮香菇30公克、鴻喜菇30公克、蛋白1顆，切達起司適量，洋蔥、大蒜、菠菜葉各30公克。
7 {5 u9 o' ~% d% b5.39.217.77
( ~' y( v ]( V, vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
# j+ H7 c Z5 H, ]8 F, h5.39.217.77A料：太白粉2大匙、水8大匙、鹽適量
0 @# g/ I, T( W6 P+ XB料：白醬80公克、鮮奶油30c.c.、高湯50c.c.、橄欖油1大匙、鹽與胡椒適量。公仔箱論壇% B _1 ]: a2 `* I) }5 ^
& w! D/ d/ m, F& Z- z/ ^3 Ltvb now,tvbnow,bttvb作 法
r2 O, l' X, e; Q% i% r公仔箱論壇1、煮一鍋水，水滾加入鹽及油，放入義大利直麵10分鐘，至麵條中心呈現白點狀態撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: L# y$ r2 @% n2 v% L
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2、洋蔥及大蒜切碎；所有菇類切丁，均備用。
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2 `" R9 J+ A% {/ w+ _' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、菠菜葉加入少許水打成泥，過濾波菜渣，加入調味料A及蛋白調勻，入160度油溫中炸至浮起，倒入冰水中待冷撈起成「翡翠」備用。5.39.217.771 v: [5 {& |( n9 p; g+ Y4 P8 N3 X
2 N- K! H+ y t( @: z7 g6 W# g3 Gtvb now,tvbnow,bttvb4、熱鍋，倒入橄欖油爆香洋蔥及大蒜，加入菇類以白酒嗆鍋拌炒，再加入白醬、義大利直麵、高湯、翡翠拌炒均勻，以鹽、胡椒調味，最後撒上切達起司。. R+ Z- O* B! N+ T Z( q# w' w; P
; r( `, d4 @% [! y貼心小語：
% y+ B- q+ i9 v) F9 y5.39.217.77菠菜葉也可選青江菜葉代替；炸熟翡翠倒入冰水中，則是以防持續導熱使得綠色加深變黑的祕訣。 |
發表於 2012-7-14 11:58 AM
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