[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 V; l! O" p0 m2 B3 _4 {6 q( {
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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調味料：
6 ?* {. C9 w& N薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup( f! m# A& @% B
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醬汁：
9 O. b2 s& z2 x* h/ v, q( q  W公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。2 ?4 p2 [9 ]( c% Z% t3 E/ @9 O

# I; ^1 |( H5 o) R) Z2.薑切片，青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 Z) z$ r4 F8 v; H! \
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。" P! F' d# j) Y5 }. o3 u- e7 R

2 i) n; r2 f- W1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。