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1 Z1 X* F+ _3 ?- U7 f" E5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" h. {4 h3 X$ F8 j3 C
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊5.39.217.77/ {* L" b" ~% _3 s9 k
+ w2 f( ?# g* D5.39.217.77調味料：5.39.217.77/ u# d3 d; Q+ f$ F: q
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup5.39.217.77; N; {% @- i6 i9 I+ K
6 ?# x1 a, ^: Z6 t1 L3 d& ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
+ |2 y, r4 [% F7 d1 ztvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
Q# c( E' J4 R3 j$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_ b7 x( \7 X* ]/ ~5 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：
) }) g6 \) `% Y. \/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。tvb now,tvbnow,bttvb& W" L/ b. }8 U" t& `& c( g* o( W
# O" V1 g [6 {8 U5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片，青蔥切段備用。公仔箱論壇; l$ I) h! Z# @6 d( v8 @7 ?
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。 W! {6 F0 s+ s6 J& C
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb( F* w% V* i$ G6 N: b+ P" b) l
" H- P3 E' J n5 E公仔箱論壇5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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