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, ?% C* D0 o9 E材料：
* k& f- S. L1 c1 P' Stvb now,tvbnow,bttvb青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊公仔箱論壇' G2 G. \- R: k2 `' l9 X. p
+ n( W: J9 X& `, I5 k0 i( G: o9 F/ p調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 e# @7 h/ b5 E" u$ r
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 R8 n! b# ^; W
. ~' R/ C$ K$ j* J/ J( V5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
p0 q+ }% O. h) V7 h麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i z f$ z D8 K5 A
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 a' R; Z: K- o$ M4 a. |
( t/ `9 [6 B, _% r4 G- e2.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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' m, l( [0 @- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。6 N) e. f5 ]! ^1 J% Z5 B
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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