[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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材料：; ?5 t$ [7 N5 h* Y) ?" a0 G* Z( W
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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8 z* U2 ]* `9 C" O5.39.217.77調味料：" y1 i( @7 e; X! W8 G' U6 r
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup2 {/ I  F; e7 [  ~

' x# S. @: ?1 t: a# R1 {2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
+ K* f# G0 [+ ]麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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作法：
) @; c, O+ [$ `# v5.39.217.771.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。  P7 E1 W8 [, e6 E2 x; B) i
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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; u" i( |0 B0 G. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。公仔箱論壇/ R/ R) T" I. ]( }+ y
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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" B8 x7 x/ A: z# E  o, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。