[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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: Q$ x0 [1 }) O1 z& k: J+ C) v/ x* u材料：
, S. \3 |* h* o' c$ M青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊tvb now,tvbnow,bttvb$ P7 K; H  d% L2 r0 L

$ n, |- [3 M4 P# Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
8 I. ?. q3 {3 H( t& L9 Otvb now,tvbnow,bttvb薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
4 z# S' T4 C; Q# D6 V) [" x, E8 k2 vtvb now,tvbnow,bttvb0 a0 u( ~. r9 A7 `& |
醬汁：
0 x. ^2 H' j: [; N, j公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙公仔箱論壇- \# |1 e4 A) I! y- ?4 R! Q
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作法：公仔箱論壇3 E9 K/ u! v7 P, P5 ~( E
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。tvb now,tvbnow,bttvb% s. i+ G7 j, @
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2.薑切片，青蔥切段備用。# p7 \$ ^! k+ t" }

. l( p5 r* K; i& X' e" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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5 @0 `, x/ w. ~  g5.39.217.774.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。) d) }/ g* \! [" C
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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9 i! a* a- p4 R# M; x6 VTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。