红烧牛肉 r2 d+ L& @. u+ [7 w: n
6 V' ~; w1 _8 a& K" d. j9 R3 G5.39.217.77材料:牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S! t4 ]7 ]! w3 E. u: h/ c
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1.牛肉洗净,切成2CM的块;胡萝卜切滚到块;大葱斜切成丝;小葱切末,大蒜拍碎;姜切片;香菇泡水后切两半
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2. 加热锅中的油,烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒,调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐,抄匀后放入适量清水,大火烧沸后放入香菇,转中小火炖20分钟。 公仔箱論壇# V4 e9 p) }0 U3 d# q; F2 @3 ?8 _
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5 I' s- o1 x0 M& Y9 e5.39.217.773. 放入胡萝卜、大蒜碎,再炖20分钟。待到汤汁变浓时,调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花 |