材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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, f, `$ g6 K/ k% m& g: ~8 G! K8 j作法：: {: }7 Z* d# ~" |2 q: ^ \
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( i2 L. x" B: _' b
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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+ y2 A# B* T% Z- A) jtvb now,tvbnow,bttvb3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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& k8 M: U- u, I3 b7 L; R, P公仔箱論壇4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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+ H2 A" _' }2 z8 L1 G, B& L公仔箱論壇5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。公仔箱論壇/ m8 w% @7 i, s3 q R& C( o+ g
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6 D# P$ c9 L: j/ S& o2 }tvb now,tvbnow,bttvb呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。tvb now,tvbnow,bttvb5 C! B) H, a0 P5 C7 P3 F* v1 {6 \; D
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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