材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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5 ]! s$ L e- |1 i6 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ F3 |% M3 `% P Y+ P
作法：4 @1 I2 V1 y4 h, d' k/ X, r
: {6 f/ {; S6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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7 P& o9 a- w# A! M2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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0 V2 D! ~- B$ U6 u9 _3 X6 z* x公仔箱論壇
9 V7 B- d* Y7 d& T7 Z% utvb now,tvbnow,bttvb4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' o9 e: m# J; v% b2 O
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. \; o/ m) O0 c; p1 M公仔箱論壇5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了. ]4 Y! b6 A c3 o2 s6 \" w
& f! ~% S, a( w' ftvb now,tvbnow,bttvb在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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