材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）5.39.217.77' w. u2 U2 o; X& ~7 \% E
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb: t. S, c, M+ g7 G8 j
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。5 c1 u% d0 A8 m3 X* k+ u; L
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用5.39.217.77, @& _/ K9 p: L4 J: D3 D
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' g2 O) G0 V9 r/ w% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花tvb now,tvbnow,bttvb. s+ W0 V" T& e* Y/ \2 A. {) W; c: R
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5 K, j2 I& a1 h+ Z8 }5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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+ b" ^7 a- Z7 w( gtvb now,tvbnow,bttvb呵呵，终于大功告成了% ?; x. {5 I+ t( U
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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