材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。+ x, w3 F. e) e* E% W M* U
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: x5 x1 B9 ?8 T+ }; G. |2 G2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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2 F5 C, Z' G4 Z( g2 u5 S& @0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花2 B( J6 \' X( P. f- w# ~
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1 g; a0 g! A1 m+ @# v' B5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。5.39.217.770 y2 k7 e! H# W( P
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2 V' b$ v# P" W; I+ z; E1 C呵呵，终于大功告成了
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1 I0 q* R2 D$ a- w9 {4 ` ?- G6 C在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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