材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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* z" H' b8 P! W& a公仔箱論壇 做法：& z* [2 m0 E2 I3 `7 ?, y6 [
1 c% O4 W4 o' ]7 U: M: atvb now,tvbnow,bttvb 1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 q" x) Y" d" [
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。
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6 z* H; q, D) q0 P- P+ k0 ]6 v* m 3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。5.39.217.77( H8 I6 l5 Z& l% P7 [5 X) o. ^5 {
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5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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