材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。& e- [% b: ~+ a! D( I1 x
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做法：
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1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。公仔箱論壇0 q" r, A: d% e* Q8 r5 z
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。
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3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。公仔箱論壇( K: x) U P3 t% p) T& s
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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