蕃茄牛尾湯跟紅酒蕃茄燉牛尾的做法很相似，用來做火鍋的湯底更是一流，之前跟相公的家人在我家打邊爐，還未開始吃，便每人喝了兩碗湯，幸好我煲了很多，不然沒有湯來打邊爐了。牛尾湯還是用壓力煲來煲好。& J: D, I- l R( ~7 n. E
/ |* g0 x9 i$ z9 i& g9 T* J( c) ^; e" K4 X/ ~! f) b9 ]9 a
 : I0 n( u% T. x9 d, |
tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 h' T5 ~* r; a# n
) o! u2 S, f5 |* l3 V( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s9 {2 m6 |% w/ m* m k
) Y8 n/ e& ?/ y! ?材料（6﹣8碗份)：5.39.217.77) y( a1 R6 {# A( Q8 g
牛尾 800g
9 X5 T" G9 |( w/ O, q& Z5.39.217.77洋蔥 1 個
; A9 U- {1 r0 {) t9 K; a* k公仔箱論壇甘荀 3條3 f: e1 r/ x8 F3 p# ]
椰菜 半個! g! m( s3 O/ O3 e* O0 I- H' J$ i
蕃茄 6 個tvb now,tvbnow,bttvb8 k' f& L+ O# e# R$ N
百厘香 6條
1 A& \+ U. v; ]+ w: ]" u公仔箱論壇迷迭香 6條
3 ^2 Q2 G0 b% Q- Q- M- d. W切粒罐裝蕃茄 1罐公仔箱論壇2 v& M# P7 ~" O, |+ K; [
紅酒 100ml (可以不加）公仔箱論壇4 v" ]! @# T- C- u0 l
3 T$ N7 I" Q! R7 p6 |7 J2 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Y* U6 k2 `9 T# x$ I4 w* k$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb! q+ P' k5 R! J: A. @: _4 T! n" T
調味：* \- M; t% Q- g- }
香葉 5片
- p- ?/ B9 C. W& l蕃膏 1罐5.39.217.77, M0 {1 _# i0 ]% H" ]
牛湯粒 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X5 D- H( T& |8 ~
水 8碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P2 [4 q( L! k& _; x
鹽及胡椒 少許* g6 |4 C6 k" a7 s& R& V
公仔箱論壇- q# L8 R+ A4 j4 Z# y
, S" W7 d$ M/ R8 g: e2 L2 y | 全部加入壓力煲便成
1 X$ m( b% I" Ltvb now,tvbnow,bttvb |
製法：
/ ^6 I6 D( V6 _ t! b9 {' q zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨
* z2 w* f u, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用7 x! g* G* Q3 E9 l
3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 m: r M. d B* Q
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）& V6 E" o7 o) V+ D: l
5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; ]+ I" B2 c0 g( d3 Y7 r
5.39.217.776 ?+ `0 K6 M7 ^) S" l' I! ~1 m7 U/ Y, V5 E
/ d- X* M; b- a+ Z, U h( y# b5.39.217.77
# G) ?4 C/ j A! [- u. R9 o公仔箱論壇 | 非常油，要好好隔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 K% O5 m4 M6 {# b; ^
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) F% z J3 R Z1 p
小貼士：5.39.217.77* T: K \7 r) h1 B) w/ F/ ^
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)$ [2 I2 W! x2 J; c
2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
$ T* v& |# M1 @" A; @# s公仔箱論壇3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加tvb now,tvbnow,bttvb% S, K7 u, N* x) M# b
公仔箱論壇3 m' Q' J$ I% l# |7 c
7 f4 v/ ~- d m: Ztvb now,tvbnow,bttvb
" R+ i% |" Z0 ^! }) }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f, ^ U5 ? D- V
$ x4 h0 g0 V2 k5.39.217.77
3 a& e" B9 O0 J; W! b$ j% j+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 y. l" o) s3 U% }9 Y# J; jtvb now,tvbnow,bttvb
$ a9 o/ X& i$ B/ }2 S, V. e3 k& D7 c6 W. Z
公仔箱論壇, v! s' _6 O$ `9 [ `
tvb now,tvbnow,bttvb* Q( _2 h& s: m8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 z+ a% {5 p' L9 u* a w
0 r: \* h9 u/ u" D3 M; H
d" _7 l/ r5 f. _ G! Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 h. @' i1 a' E) }4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' R7 {* E/ w, O1 U5 `! `) w! \
5.39.217.77) J2 p8 j9 E& r# J
5.39.217.77# H+ n" O( m8 a; p$ P, [/ S
) {/ j& z8 X ~: B+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T$ k0 T( ]. b8 K& P* w2 b. Y
2 w- H) l' v1 v5 e& Y% e9 h" z
9 F" q t+ t/ I( H: j( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W! a2 k. r) M5.39.217.77
; M S& {( o6 q; ^6 H# }公仔箱論壇# ^7 V; f, i6 N' k
, T2 F5 k9 \' _ |( b+ D2 V+ g
1 Z y0 N6 s* A; O% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-13 03:05 AM
| 
