宮爆雞丁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, `8 q1 U/ f6 ?
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宫爆鸡丁的做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( W# \# K. ~
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; J9 D' [9 N) N- G) Btvb now,tvbnow,bttvb葱切段,薑切小片,辣椒切小段- w5 N( o/ i6 {
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- I" J+ R. J; [! |) \tvb now,tvbnow,bttvb雞腿去皮去骨切成丁,用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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4 B A# ~( L. I; L: p( s f5.39.217.772勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用5.39.217.77+ w* w" Y8 B( ~' x$ G
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" k( e" e/ s5 F+ k* rtvb now,tvbnow,bttvb鍋中倒少許油,以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米,就省了這一步啦tvb now,tvbnow,bttvb+ O# v! ~8 t/ z/ @" S6 M( x: Z
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下,以防黏鍋
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鍋加热後倒適量油,油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色,切用筷子一扎就扎透說明熟了,可以盛出備用
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鍋中加入少許香油和植物油,放入花椒以小火榨香公仔箱論壇9 a7 F% \- \8 k
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* [8 @' g3 i6 C* B5 p* U炸鍋油的花椒扔掉不用,油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香
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) c1 A3 _& w9 P+ z( ^2 m4 q; V將炒好的雞肉倒入鍋中
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% C8 I+ _, B6 t& R將步驟2中調好的汁倒入鍋中9 @( B6 S; F1 d; U" X0 _, {
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9 ?+ f& x b' V3 I. q加入一勺老抽醬油添色
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倒入芡汁勾芡tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 [! V: y+ f' q
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: K- T7 h; |$ y' R下花生米後即可出鍋
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