宮爆雞丁 tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ L: I+ g4 U3 k5 Q' T
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7 N, S) J9 o" C* o宫爆鸡丁的做法
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5 s: I2 j9 {8 C- f' B' `7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱切段，薑切小片，辣椒切小段5 `2 \8 _3 l' Z" e5 H
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8 u: n9 h. m* ~7 [& {' b雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用8 W: R. \: p) y
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦. A! R# t. J7 W+ a5 M
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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( b& N/ e( W4 B+ X5.39.217.77鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- c7 c1 z* I9 p$ x4 {) Q( I
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1 Y4 V' X* y F: z( `0 n4 R公仔箱論壇鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏公仔箱論壇: p+ y, Z% j6 O8 T7 u
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下葱段和辣椒、薑片爆香
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將炒好的雞肉倒入鍋中
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: H) e, j5 z- \" a* v' Y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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% I& a$ m3 J' j! S: U/ j# F* Q$ z5.39.217.77加入一勺老抽醬油添色
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倒入芡汁勾芡5 u# u5 ]/ r, \. b3 V
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" t2 s6 ?8 d. h% o& G, F5.39.217.77下花生米後即可出鍋8 ~2 S/ T% t! i# W3 {7 A3 p( J
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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