長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。# {. b7 L- {4 i" ]9 I
& t, J3 V$ Q3 A( p$ u# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 F y& N( X5 _" d8 N8 _( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：
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粗通粉 200g
: Y/ D$ t- o- X" K4 y切粒蕃茄 1罐
1 V; ~9 u9 E0 _/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! y* n0 C7 W+ x5 |) |
茄子 1條. _. W" o+ V9 j% S
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 d6 p, N9 ]) L% i- b% u( G7 x
蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _; l9 ^9 L1 i2 }5 Z
Basil
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3 {& X% X( F! t" P- a$ G/ A公仔箱論壇牛油 ½湯匙
3 z$ V8 Q& A: O; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y! U& ]$ _, q2 J9 WRicotta芝士 2湯匙
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$ t. j: D( b; q) u" K# e4 E. O8 d9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ n& I" ~, p8 H; r$ _4 \
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製法：公仔箱論壇: e3 a+ T) ]# A
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
% U/ s M$ L% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用4 h! o E7 ?4 A% M6 y4 ~8 X
& b9 W Z; {$ J# H& U) F0 ltvb now,tvbnow,bttvb2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、' i9 R6 [3 a3 l+ @$ y" ~0 G
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
e0 e, |4 I. c: U" c( T加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘5.39.217.77! ^/ K: |1 r; F2 P( Q9 t
Y7 [) [; C" s1 A4 O2 X0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，公仔箱論壇7 Q* v# G& X$ ^8 D
灑上Ricotta芝士便成
0 W7 B: V2 W2 e/ k& K% v, y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! X3 e' W* c8 x- _* g, M2 T
( p& r5 z! O/ R公仔箱論壇小貼士：5.39.217.77. T) G& x& T: g$ Q" `3 e
r& ?+ }; g% a, i# X) P$ k6 n lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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