長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
6 d2 O: |! m8 i* ~) o+ Y* Z5.39.217.77- K1 \% p& l0 ?8 m% A
) a6 w: M# K7 z4 J公仔箱論壇
7 P. y% A# G& z
, j: m, q/ ?& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：5.39.217.77, B, ?. K; r' F" M, S; z' U& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 w8 ?, p4 q& ]2 U2 w# H
粗通粉 200g
2 m) j. J% l0 r: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒蕃茄 1罐公仔箱論壇2 P5 N% Y( L f/ P. \% h: h" E
0 X2 H! W- Z: B1 y' ?
茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 _* ^1 \! s( o/ Y
橄欖油 1湯匙公仔箱論壇0 e6 H6 T$ F' v, ?& \* s
蒜蓉 1湯匙9 S5 p Q- O a2 w
Basil ; w8 H0 J6 y4 \2 _2 P7 T% z8 |/ R
5片0 Q x) W9 S% ?2 r5 G. l
tvb now,tvbnow,bttvb& { a) p) j- @
牛油 ½湯匙
; L6 [, ?" `9 H# T5 b
5 W4 v( E% x: ~- eRicotta芝士 2湯匙
1 y1 i2 s: L: ^$ A8 V. V6 g# Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ m0 L' J- l3 f) A1 R9 R% ?. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：. W0 G! K6 H" H8 Z$ j$ W
]0 b8 G( ~; n8 N+ J
砂糖、鹽及胡椒 少許
+ G% ?& @$ i6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
. W; B0 i. y* E5.39.217.77製法：
8 I8 f: K7 a# s% V/ Q5.39.217.77
8 _: S# \+ s9 ~! G% I公仔箱論壇1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
$ t; O8 u; l3 y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用- _9 J( l2 Q6 F2 H
tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 d) B9 Y! f `' o
2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘8 Q! ^7 }0 l. M# [( r/ V
) Q n) |4 n! x3 V: w/ t& M( P6 d4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a; W' v- Y! V8 |0 `4 B
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
. X, Z8 o {6 V! G. A7 Z; m% R加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 a% U- o7 _7 z& \
5.39.217.774 ^. T# F& o$ e* T
4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
7 ]8 U, o4 u9 m4 @' B( K公仔箱論壇灑上Ricotta芝士便成
; N7 p9 c; B1 [& j- j/ s) m( E8 |0 T5 H6 z- b6 S* O
tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ B% m1 }" ~& {5 w# o
小貼士：
. C1 |) ] }% jtvb now,tvbnow,bttvb
0 j# N+ B% I5 u0 }8 I; {: O% Itvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
| 
