材料:全脂鮮奶
4 X+ _: N0 ~. i6 f5 }' s }公仔箱論壇500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K: `: ^) ^, G+ E
忌廉 125 毫升 5.39.217.776 Q4 _5 G8 W1 J
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 9 ]# N. m8 W/ T
蛋黃 3隻 公仔箱論壇/ |$ g( C# Q( x' h+ E/ d# u# f
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
$ H3 k& p! a% x0 H3 H2 _- M* r' k製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* g! W- l9 _& N. R
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2 J9 b/ {! j# W; Q7 h6 ]公仔箱論壇2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 5.39.217.776 ?6 K' S0 Y2 q+ H
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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2 ^8 h E' p1 M& [ i# etvb now,tvbnow,bttvb4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 W0 @$ f# q5 k
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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& `4 b* f( A$ C0 E; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 5.39.217.77( l; J5 J/ L, G2 f# ?+ b) z
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成 `8 o6 `: a7 e( ~7 ?9 n9 X( g
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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