材料:全脂鮮奶
5 r" N; |9 j7 Z: ?; y) ]公仔箱論壇500 毫升 ( ~$ h' |+ _; {0 r5 ~* g# a
忌廉 125 毫升
# ~* @- [5 A3 y' }: {$ B$ @雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
* d' Z& Q' _, f9 B0 H, @% _蛋黃 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 `1 O+ L/ {9 d) y1 |) H
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙公仔箱論壇6 x1 F; R9 T% ~
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 tvb now,tvbnow,bttvb& q+ P! u6 b' A8 E# L4 [
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。5.39.217.773 H7 W4 \: S% [. \( i9 B$ p8 V
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6 Q# r. q: t' K* p* O, A公仔箱論壇4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 5.39.217.77* v1 X7 V& n- { ?7 _! d8 A( V
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
! x" O- p" E K5.39.217.777. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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