材料:全脂鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb2 E: D( H8 x$ m4 R# [+ ~
500 毫升
: C* h/ K) r( s忌廉 125 毫升 5.39.217.77/ [ F$ w/ W' z; _
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 公仔箱論壇# d; I o1 x V! G0 x" n
蛋黃 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 s @* U" ?- J6 O
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
8 `- I. c- m' i1 K9 x6 Q1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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, e1 `8 ?1 _. s% J8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b. \1 G$ Y7 C1 m* ]2 r% btvb now,tvbnow,bttvb2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 w8 B- ?: B' ~
2 z0 ~, k6 q* }1 e5 J5 E2 otvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。: N% [; i# L' |: s# B+ J
! h9 ?9 b0 [/ R6 ?$ A2 Itvb now,tvbnow,bttvb
& I1 q: s+ W, t+ gtvb now,tvbnow,bttvb4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 5.39.217.77/ w5 v2 q6 c2 E; w1 L
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 tvb now,tvbnow,bttvb) |" |, ] y. t* L x _9 d
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
- r- Z+ E" P( U3 O( A7 a* T公仔箱論壇7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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