材料:全脂鮮奶 3 L9 r: J& P# V! q" v i1 V0 i, W
500 毫升
& s0 U+ J0 d4 ~7 P3 n, [公仔箱論壇忌廉 125 毫升
1 w) j: `# `5 [0 e2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 2 W- {' \" @5 E/ q1 u+ A! z
蛋黃 3隻
$ v8 `7 \& R2 s H# k/ D幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
( [4 M ^4 D' A- W L' Ntvb now,tvbnow,bttvb製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 公仔箱論壇( m) N J/ L4 V. W
) I7 G7 M5 k1 l6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。公仔箱論壇0 `) o2 I. \- B; I; Y' W
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1 Z6 ?9 d. t7 L( I+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb, E$ V* b' U+ q& m/ @7 O
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 5.39.217.77- J$ N) a# d7 b
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
2 \4 D7 @+ U" ?, h公仔箱論壇7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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