材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、
. Q- d# S# T" Q公仔箱論壇酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
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調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
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調味料(2)：起司粉少許
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1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
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2 C K+ o8 S+ F4 C' g; L5.39.217.772.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)tvb now,tvbnow,bttvb, L) I) J3 M* W0 b! M
0 [' h4 K3 V6 C; J2 k3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)
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2 h& Z# n0 d5 r! H3 f- I- \, mtvb now,tvbnow,bttvb4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 i8 s+ t5 e5 g
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5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤& u& n1 h0 B7 g* v4 W
# y# D u; [- ?* E/ q6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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