小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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2 R3 r5 S# @% f8 {3 C公仔箱論壇 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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6 ]9 q. S) N; s公仔箱論壇白汁醬料 1包tvb now,tvbnow,bttvb2 l# G0 v* I8 S) a! ]$ |; I& @/ h; b9 }
闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( K" j3 x& C5 l& N4 @' i2 _
200g+ ^; z8 }: W3 B: ]" Q, o) R
0 H& r) K2 E5 I% e急凍雜錦海鮮 200g
9 U/ \- O/ ~0 r% P3 T2 d橄欖油 1/2湯匙
+ k, h9 I" n- o6 c, V公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻
5 x: A/ C2 W1 K. C ztvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
) J7 x* d8 R- A" z! X# r$ e* N5 f3 t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 o* q1 P& b/ x' G* Y* O( {. z
碎 mozeralla 芝士 1湯匙5.39.217.77& y; r5 B2 d; _4 B( k) @! c
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調味：5.39.217.77" t ]2 K9 ~* g" Q7 g9 J
7 g5 h f1 X( S# t- Ltvb now,tvbnow,bttvb酒 1湯匙
2 m5 q2 n5 G. ?+ G2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z" j' B; G& c' U& f, N6 Q
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製法：. ]/ m! L# t2 a" m7 W& h1 K
& u! T# P& W$ L- ?- A9 n$ M3 A9 B公仔箱論壇1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，5.39.217.777 S0 \6 D- o7 U8 C1 r) k
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! b& h% L" C: @1 k8 E/ i7 H, I
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! i, c, l% K7 x# y# F
9 u1 B n$ r& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ ~+ s) s3 K3 d$ m" l
4）加入醬料包，9 ]6 Z2 A6 Y, i4 O% d' O% `
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘公仔箱論壇: E3 p# v9 M9 j- D, j) D& ?, n
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦公仔箱論壇0 E0 T+ o1 }3 F5 P
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1 l `1 ^9 N: g5 A0 h$ `+ V% t5.39.217.77小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵公仔箱論壇0 V$ \4 v1 i$ A
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2）以平底鍋來煮也可以
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3 F- R. B' c& e- P! N+ ?4 C6 Y8 k3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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