小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。5.39.217.77$ h' ]' K9 Y+ Z4 b4 k
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* R% |$ H& l3 x | 沒淺底鍋，用焗盤也可以tvb now,tvbnow,bttvb0 E8 U, A# S5 D3 L6 l: y& l' Z
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ? l5 E8 ]. C/ W
! O1 {6 F6 V( {( \tvb now,tvbnow,bttvb白汁醬料 1包
' K5 \6 n3 n+ _6 I6 F3 q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵公仔箱論壇0 z5 q# {$ w5 @$ \! h4 W; S% x$ y: h6 _+ D
200g
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急凍雜錦海鮮 200gtvb now,tvbnow,bttvb" X2 t5 I4 ~* s! t7 z g
橄欖油 1/2湯匙9 F6 v# C- I3 d1 n }& _
洋蔥（切小粒） 半隻2 N8 T& X: r& N9 T4 t8 c0 T; S% K6 z
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)' R2 I$ }# B( C$ E% O% c3 h( t
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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; c& T; z/ M7 K調味：& ~; M8 e0 M3 P/ _, }
, H% W, D# x" ?2 u9 z6 B酒 1湯匙公仔箱論壇: X$ E" [% u' R3 w) G1 U+ e- U. |% v
鹽及胡椒 ¼茶匙7 n4 Q* P. X. y& C8 J' U6 }& I+ ]
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製法：公仔箱論壇; g& S+ U* c4 a3 a
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
. f# g# s9 }1 N' M8 w# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 K' @& J! y$ X4 Y8 S
* c! @) z2 m1 A& \# r( ~2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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" x6 d3 L, k! U: T9 e8 K. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
7 w) T ~; T) s$ K' I: R5.39.217.774）加入醬料包，
! ^& z+ }6 A) U3 h: |5.39.217.77肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ ]+ p/ H, c. R2 I
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦& i, y% n! @0 _- ?7 P2 [
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; r; t/ Q& P0 H% t' d$ x公仔箱論壇小貼士：( `7 ~6 X ^' W: C: o
. }$ A% L% J' A3 Q/ t/ ttvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb- p. g' H K. A7 w2 B9 s! D
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2）以平底鍋來煮也可以
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2 h) S9 Q+ U2 u; x& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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