小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. S# Z8 R6 X7 c' q. }
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8 ?7 Q# r# j" H0 f | 沒淺底鍋，用焗盤也可以5.39.217.77" C! n5 S$ t: H1 v. p, q
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 \4 p1 |9 A( U0 x3 ^3 q* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ D- ~4 Y2 ^& E& a' u5 [
白汁醬料 1包tvb now,tvbnow,bttvb2 N" Q3 V( h, n
闊條麵
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急凍雜錦海鮮 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G ?. D9 s: ]8 i
橄欖油 1/2湯匙
5 S! ^) i# c9 i" E) u公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻5.39.217.770 G3 o6 H4 v. U5 L; X$ V& _
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)公仔箱論壇7 }4 l6 i6 j- C, X3 j: T
! S, h" K- p: \+ ]碎 mozeralla 芝士 1湯匙: Q8 w, j# ]% P3 ?
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x( u+ O0 c6 N' D8 e
& |9 h$ d% h w' P0 }- q酒 1湯匙5.39.217.772 s; P8 E A5 n. Z; P8 D
鹽及胡椒 ¼茶匙5.39.217.77" h" n& b$ T7 v- j \$ d
6 G0 w; g; B( Q& b2 [* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; [+ i. G2 [* }3 p
製法：, s! G' N# L$ p( D
9 l% I8 n3 b5 k+ c, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，* i" Y h) ~' \. ]. L5 [, Z2 w
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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1 S7 q( w ~ j/ U3 d. otvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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5 S. r5 E. u; M4 H1 z$ A3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘公仔箱論壇* r G) n. B& M
4）加入醬料包，
! r5 u; @( `5 F* s" c0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
; `0 X7 b3 a5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：公仔箱論壇' V4 l. x& Z+ s9 [* l
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵6 D [( _+ @, c$ T0 o! v! L; W) l
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2）以平底鍋來煮也可以
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! k6 {: ^, M+ l+ E; e" N3）如白汁太少，可加一點牛奶- b, J$ Q/ z6 j0 i
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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