小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- v4 h* k, r7 X$ F7 c; l! u! Q
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 r# c. \0 t; ~
{& G- |5 u4 P3 `. ^- [4 r; B白汁醬料 1包
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' }" M# C. W$ b$ y; z( Z 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p2 V5 Z D$ |
& j/ ^4 F$ o7 D$ \2 y6 n4 _" k+ Y Gtvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮 200g
5 Z& Q& ]3 U! Z% I+ ]( U7 ^公仔箱論壇橄欖油 1/2湯匙
$ V+ k+ P1 `% b( `洋蔥（切小粒） 半隻; A& R' V* {8 v3 Q
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)$ N+ e: t0 T4 h' G, k
2 k b5 J) K( e9 K2 i1 j公仔箱論壇碎 mozeralla 芝士 1湯匙3 {' r1 x5 X5 S2 t9 O
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調味：2 H$ X$ K: x. j- C; |# M0 x* D
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酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; S: f# H5 U8 ~
鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) `2 Y" ^4 b$ g" r1 L
6 z! d( @0 P9 ?4 e公仔箱論壇1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 v1 @+ S3 p2 E# t
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用8 q2 b1 Z- X4 ]* |- M" Q2 G
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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1 ?% `( n8 D' t3 R3 ~ N8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
- h) y: L# S- w! q1 @4）加入醬料包，tvb now,tvbnow,bttvb: h6 K& ?( ^, `3 Q2 u8 j
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
, j0 Q; X- }4 U( G& ~) @9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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6 R) e, }6 W- _) X5 h小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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6 W! V* }, w0 l l9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶5.39.217.77: g2 y" g/ k' j2 J4 f8 z/ [
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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