小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
9 X9 Q E/ h. i- A& D$ z5 u# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; T) x( j& n. \0 \0 Y( A
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：公仔箱論壇0 J4 F$ ~/ ^- o7 I( R& `9 Z J
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白汁醬料 1包
u; ]9 u+ I5 _. `9 ~闊條麵
* a- D# I- h! k 200g
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急凍雜錦海鮮 200g
5 Y0 }; S! Z3 C6 {) h- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1/2湯匙
/ A' c2 S/ C) r8 @+ V- G6 Z6 n5.39.217.77洋蔥（切小粒） 半隻
# t+ F7 H4 e7 ?/ ]+ _8 k; y5.39.217.77肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- e; R1 Z+ r+ _
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: J4 P% _& Q- K* O3 Atvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; J4 f, M( q# c
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酒 1湯匙1 Y) G' P# |6 D! t5 a2 Y
鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：5.39.217.775 L- o3 [" N( a7 M# N
/ Z' d$ g3 @6 y1 p& R' U1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
m g9 c. p) ~% O z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
6 j0 J& x8 l: h' D0 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 l+ Q, |6 f( O0 i6 o& q' p
2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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. o- F6 t! ^6 a3 F' g5.39.217.773）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ @# K/ r* j. \
4）加入醬料包，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' l3 P" A2 R) t, Z
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘5.39.217.779 u' [8 C m; b3 s# [" U* h/ b
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ ?2 ~+ ~ {
1 O4 C- Y$ E. U4 q% o, V公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以
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$ E) Z3 D: Z4 C( I5.39.217.773）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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