小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：公仔箱論壇 B. F: o9 F- \) z5 m5 l; S/ l
+ [9 B6 E( T. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁醬料 1包
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急凍雜錦海鮮 200g/ {3 O7 h/ t7 y9 E8 G7 i, ^! o' J. c
橄欖油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 n9 q% J Y
洋蔥（切小粒） 半隻; ~- Z4 n2 T1 i6 v: {& w. t& l
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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- M5 i. q7 h9 b/ T公仔箱論壇碎 mozeralla 芝士 1湯匙# L7 n* k1 H- y
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3 p" w& Q4 x2 |, N, f6 x( Y調味：公仔箱論壇" g8 a* ?. p+ o; }; M3 l7 D, [
* t& C2 o1 a$ {1 i" I5.39.217.77酒 1湯匙
! [+ [1 r/ g0 _7 t鹽及胡椒 ¼茶匙公仔箱論壇: K$ y* d0 M$ j3 \3 F
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製法：+ f; B* w% b0 u$ d- N
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
/ ?/ T7 h0 S7 p0 e( Itvb now,tvbnow,bttvb闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5 `* A# @% y) B, k9 ?# V# Y4 ^
6 F- B( d0 V/ h9 M2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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# I' l: G( f1 R5.39.217.773）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
; b2 c" j- ~; \4 \: _1 y% G2 F# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入醬料包，
3 l1 s5 F6 v0 _: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘: f: j: V7 J7 S* K2 h
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：
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" b; B- a6 V/ S ~tvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* ]! V* V' Q: i& z6 f! {2 n
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2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 @% [* d% t4 K& i9 P6 H5 V
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3）如白汁太少，可加一點牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 e* x! m, f/ t- e
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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