小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以公仔箱論壇9 a( i2 ^( }4 J- A) P4 x! t( T; l( t% x
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材料 （二人份）：# c7 `; Q2 v O. T3 S8 l
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白汁醬料 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T) A1 V$ F. f# Q
闊條麵5.39.217.77! o1 t& f9 C/ _
200g
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急凍雜錦海鮮 200g
) ~. W) o5 T: l# ]0 {$ |! G橄欖油 1/2湯匙
- ^- O% k8 {1 `! e+ W! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切小粒） 半隻
2 b0 ?7 f( s L8 \7 n9 W+ y& ^肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加); A% S9 G+ |8 Q
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
$ ]2 p# o8 O/ h" G( z7 s: A gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B1 W" T. V! d' }5 Z9 Q
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調味：
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7 f' ?9 O; U4 R4 b+ i酒 1湯匙公仔箱論壇 p0 l! T1 J' y, m( o5 h6 g1 o% H1 j
鹽及胡椒 ¼茶匙8 C9 Q( a. [6 i5 K# u
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& e4 ]% R$ d9 Q3 O, R1 h. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.775 H4 ?/ X+ c& p/ i
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
3 I! E1 @# U4 v. k7 y* B, l! X闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 A1 U; w8 O: B4 A7 ]( B) U/ q
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
] B ^; ?6 k2 }" ktvb now,tvbnow,bttvb4）加入醬料包，公仔箱論壇4 v8 n j% s% O
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
1 q& [8 o H: T1 o0 K2 J' ], U7 R公仔箱論壇5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦tvb now,tvbnow,bttvb* ]; T$ Y: \8 ]; [0 h
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$ t2 L% i: G8 ~& q# F* ?小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f4 x* C: z& R- q/ M) ~, f
' J+ k3 I k% ]2 {- qtvb now,tvbnow,bttvb2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, I! R' n5 @" c
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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