Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。公仔箱論壇. B9 j6 Y9 A& B( Y
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材料
1 W9 s( e" b! x* O" c. [：5.39.217.772 k" D: Z# w8 z' e& R" @' E7 O* K
5.39.217.776 A! E9 _7 q% d6 E6 ]5 j
大啡蘑
' g$ x! ?4 F( C% ]" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（
! L5 j% z. s" L" T4 S, `3 hPortobello） 1隻
8 Q( Y$ t* W- A9 }1 O2 Q. G$ Y5.39.217.77Mozzarella 碎芝士 1 湯匙公仔箱論壇- X+ ]" w; ?4 P0 `, b
黑松露醬公仔箱論壇& Z4 N; m) A2 [5 f+ s
1/2 茶匙
8 ?4 U, v+ {1 m9 V: Y1 e/ d8 e松露油
- j _( z$ e( A6 i0 C: y6 _ 1 茶匙
- {0 n: E( J: o' X! P$ L9 ]橄欖油 1 茶匙
6 g* f5 U" f4 H( s公仔箱論壇迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
8 s, c7 L+ q Q1 q5.39.217.77海鹽及胡椒 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! y& ?5 m; ?! g; p9 K! t G
9 @0 f6 K' Z; R9 N# Q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 焗之前的樣子 |
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ `) ?7 T4 Q: W( |7 ]* O: z( V
1） 預熱焗爐200度
2 X* ~+ Z8 a2 r9 A/ Q# ^: [5.39.217.772） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
( m$ O, ?5 _: F* t: t: @公仔箱論壇3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" j4 F7 S2 E8 s* `- e3 S
Mozzarella公仔箱論壇' d; O" n* l! o1 d3 E
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
$ h( i4 } v- g) b; q$ U' Z5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃5.39.217.77 w7 G, B6 u& K! |" [2 m) K- F
+ y6 P* }5 R( l5 I3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.77# B" h) u3 k% U1 p, M1 W, _+ t0 E
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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