Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。5.39.217.77; @% Z+ G5 D% f: G# e, t
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材料tvb now,tvbnow,bttvb D$ s* X0 P4 }
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大啡蘑5.39.217.775 s0 {% J8 i) Y/ K5 j
（
& g; r& x& T1 ]# E# P1 B+ pPortobello） 1隻" R2 W+ k5 q# M' H# }+ O
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
7 S/ E: x2 L' ^# t1 Y$ V公仔箱論壇黑松露醬
- L6 A2 M* c3 U! S: d5.39.217.77 1/2 茶匙
+ x4 P1 Z1 W, E- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露油
( F* \- ~8 {4 O8 ~: U' f5.39.217.77 1 茶匙
$ b' v- }4 _. K0 L6 _: B; {' q橄欖油 1 茶匙
: P, z5 i9 ^7 y5 v7 g+ Y公仔箱論壇迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, K7 d) [* x( |8 ^0 D
海鹽及胡椒 ½ 茶匙0 E( N4 o. f( S a% z
. H0 d7 s B. t7 E' j q6 O) N5.39.217.77 | | 焗之前的樣子 |
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製法：
. [! o7 a9 a6 G' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 預熱焗爐200度5.39.217.77- t! l% j) k' I3 Q
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
% q2 X: X( ~3 L0 \7 n3 H% K2 J5.39.217.773） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
2 P( j: J& T' h. R- |5.39.217.77Mozzarella
# s# S: p( ?% g" P, X- c4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
4 ~5 z% n& V0 V* Y/ O: u" h5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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9 a3 m4 m+ z* q% C( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
; C2 a: O: k5 T+ q公仔箱論壇1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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