Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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材料
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( @) k- A5 E7 o, O
大啡蘑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- \& s+ ?+ E$ m
（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ Y, H9 O. X8 w& w7 I
Portobello） 1隻+ N: j2 C1 X7 q) _
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
& L3 m1 u0 u$ v a5 itvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]$ k3 s. u. C
1/2 茶匙
. O9 G7 z* S' o$ n' a8 G$ c, q5.39.217.77松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) d% z9 D+ A- O
1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. { H; M) a1 b5 u: J/ A- b
橄欖油 1 茶匙
5 i- \ ?* r& s1 d0 b2 u( S5.39.217.77迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
. \7 d$ g/ O. T1 Xtvb now,tvbnow,bttvb海鹽及胡椒 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P, p4 L( C- r2 m& ]1 r
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 | | 焗之前的樣子 |
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: s# V$ T7 ^( O: R9 \0 C- }, K製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W' f+ K7 q* _4 O5 X9 s) q
1） 預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb1 E, D* s( ~* d9 [' I6 N7 p1 [
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油5.39.217.776 S! u. a3 E! Z7 ^# `2 ^
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
8 U# n# t5 j; e! ]+ @/ ?( I3 CMozzarella
9 T) F7 Z- r2 a- a( C, w/ Btvb now,tvbnow,bttvb4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
! d, j2 T' s) }* r5.39.217.775） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃# [8 M' a8 ^1 t& i/ }" u- y
6 I* H( m4 X: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
- o, b ~' `- s% r3 ?) P5.39.217.771）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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