Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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材料
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大啡蘑
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Portobello） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 o3 k$ [$ k2 ~7 B0 Q
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
% G* _3 m9 C9 m1 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬
) v& C! ]8 u2 i4 p, Y" X& Z; Z/ M: V 1/2 茶匙- M4 q" M' \+ Q6 S: n
松露油公仔箱論壇 y! L1 z* b o3 X% S9 }
1 茶匙5.39.217.77/ a4 z& h. y$ G. o' a
橄欖油 1 茶匙
. e" A% p4 L5 G/ h+ Q$ H n$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
- u+ V' p" S# Y- A5 B海鹽及胡椒 ½ 茶匙
7 ]/ z7 B4 M7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h% O7 h8 g9 j& D2 v; I- Y | | 焗之前的樣子 |
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9 q; E& p, G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; h8 ?/ M4 _
1） 預熱焗爐200度5.39.217.77- u/ S; _- ?8 X
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 G4 V4 g; ?
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
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4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
. T6 w2 _3 B4 {: F' T; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃5.39.217.773 i7 b1 ?- R5 n2 h. J- K% j
0 h0 X6 r! [8 h! Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( `( t# i z( ?" W' U
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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