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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！
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原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣
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调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）公仔箱論壇* C+ }2 t) @0 U% i$ j0 d" O7 ^5 z
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做法：
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1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片tvb now,tvbnow,bttvb* G2 V1 s$ T; e* @( ^
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2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段
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2 t, F4 W: B. O7 l5 ^& O3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
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6 c, i- k! M8 R. C9 n6 s+ ]( M4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟
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9 ^& g( c5 A4 {3 `- P公仔箱論壇5 加青红辣椒，鸡精，炒匀: \' ^7 y8 M& `8 R& Q( o3 C
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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