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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！9 Y7 i2 m- h$ K# L" C# g# T& Q( E
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原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣
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调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）
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3 c8 x) h1 q; R4 X& W" |9 ]! [5.39.217.77做法：
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1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 y# E6 z1 J. T
8 g9 G4 P/ n# j# {/ R' s& gtvb now,tvbnow,bttvb2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段5.39.217.770 \4 e9 e/ Z8 Q. A, Y _# g
! | m8 X k3 a; p2 y7 D3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
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4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟: t' U/ P6 Z7 W0 N6 b2 g% `; Q
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5 加青红辣椒，鸡精，炒匀
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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