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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！5.39.217.77, k2 p- R6 I: A( z/ `3 H3 J: h- y
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双色白菜卷做法： 公仔箱論壇( U& m* H' @& j z/ l! _
2 O# E: s6 O/ _; F4 u) I 将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。
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白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。
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将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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! I- A( K4 v- ]6 `' w5 d6 H+ u7 c/ x公仔箱論壇 卷好，切成适当大小即可。
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以相同的手法卷上红萝卜丝。tvb now,tvbnow,bttvb, F# s/ j. Z% J$ k8 `4 B" ^+ N
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夹心豆腐做法：
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。 5.39.217.774 H2 h4 T5 r. ]" y9 E1 R# D5 C) E
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3 a, d9 S" Y# X 豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。tvb now,tvbnow,bttvb z# C* Z) r. n- C$ P, L/ X \
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( \, R6 u+ {! J# b8 @" N7 \ 取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。 ! D, m& P/ w0 T4 f
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5 c' v8 T( b u3 [) [5.39.217.77 放一点点的肉馅在豆腐上。5.39.217.779 N# C2 H D- N+ ]9 T0 B. L
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将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。
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最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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