份量
. l* ^' ^; D$ w+ m3 - 4人份5.39.217.77( L& _- B; c+ C) `- K& d
) a% A5 H- X2 ~* e1 ^8 x. o. w材 料: 公仔箱論壇5 }& @# O9 U+ j8 ]: k, f. h
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片5.39.217.77+ f% [2 k+ e# C/ D( ^
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量公仔箱論壇7 x! r1 `: {; m& G, `
拌飯料：蔥油、醬油適量tvb now,tvbnow,bttvb) e/ R1 G/ }4 R* X
5.39.217.777 U! G- N+ n" p* ^
5 B! g1 M) h; H3 U, z6 Z5.39.217.77做 法 :公仔箱論壇: A# ^7 W% u+ Z; V9 U% ^) [3 I
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。 tvb now,tvbnow,bttvb' i4 H" x6 L4 T) u5 c6 s- c' {
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 公仔箱論壇9 o: R) ^' W5 \4 X% S% P7 L/ w
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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T% L: y; k+ j5 A4 w精選藥材與食材公仔箱論壇- `/ N5 _$ e1 G& W+ `
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。5.39.217.77/ @4 u$ f+ E% y; G! ?! A. J$ ^
) t% E5 E3 w: \: j v0 _7 }5.39.217.77干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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