[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
3 B: o) G3 a; @4 \& b5.39.217.77金針 20 克公仔箱論壇8 b# b9 x3 s6 q  l! q
雲耳 20 克公仔箱論壇, C0 C' H6 @, D: H1 f
紅棗 20 克公仔箱論壇# r6 l: ~+ C; e  t, ?
鮮鮑魚菇 350 克
( T0 h" o" C$ y. x; F公仔箱論壇
5 ~* z- ~8 X( e6 `8 x6 x調味：: T1 D, i. r$ v& @
麻油2茶匙公仔箱論壇, H. g/ ]3 D  H; ?6 ~
油少許
2 F$ ?0 d8 l- M. N+ [$ G$ h1 h- `/ w, F5.39.217.77鹽1茶匙
& K& g  T% L% i6 M  g2 V5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙     
' [% r9 [" q% f3 Z4 H公仔箱論壇   　
8 @4 b% m& u# [2 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb: f/ g3 V9 G9 p$ K
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇  n$ C" P3 i" g5 ~
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；( ?# g) V1 X0 L/ P1 i
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb! n% w0 B+ o, b, I

; J$ y& }$ T! M% d; V0 F9 i小貼士：公仔箱論壇( i' M) B8 X: y' W* I; E6 f
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
/ m* Z6 B2 v9 n0 K, `2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味