材料： (4人份)
6 c5 v+ U: h8 |9 v$ I- s5 P金針 20 克tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 c6 V5 n4 U& t* r& v! f) R4 P- N
雲耳 20 克tvb now,tvbnow,bttvb: P* {3 c+ s' f, J ^7 Z8 N
紅棗 20 克
. M# l n \# d' ~$ G* M鮮鮑魚菇 350 克
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 L+ F0 `) h5 Z
麻油2茶匙
+ }1 J5 p/ k M+ P4 }$ }4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許5.39.217.771 e, V5 I8 @4 m0 N
鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U/ V2 \& L% v7 y* U4 S5 O
糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q% P4 |! L8 T7 g" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ B, C; E% |0 k" l2 U
做法：公仔箱論壇2 }2 x9 W7 s; v/ J9 Q! g- ^
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
# I/ y7 q1 @/ m; v+ K' \2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇! I3 j+ V# t% S: a% J" H! P" [5 U
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。% p! w- D; g( y4 ~! h( c
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小貼士：
) c! C* Y& }2 t' Itvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 I0 A7 t1 b( l: ]* ]' P$ a
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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