[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)3 H2 _* m: _4 w9 D# F: C
金針 20 克
- B* K4 Z' q1 a- L2 h雲耳 20 克
: x2 R: o$ D; @* V& a& ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克. ~9 w8 o, _2 \1 m, T# C3 I: ^
鮮鮑魚菇 350 克
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  R! f( b, G1 s! s9 E6 c8 L) }調味：
7 f4 q6 ^% [1 d! n/ a公仔箱論壇麻油2茶匙
' @# h. F2 w8 p0 w3 Ctvb now,tvbnow,bttvb油少許5.39.217.77' H" v( ?  O/ _2 w
鹽1茶匙( D, N$ u8 c7 \5 V: p
糖2茶匙     : }5 H& ]; O- E3 ~" }2 x1 a
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做法：
: S: S3 `/ A2 v1 `) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5.39.217.775 B( F  q& n6 G# i  K0 w" E7 `
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；4 u, |+ A, o  w3 E6 [# i5 N
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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3 q) x' h& c2 i& Z1 H小貼士：" w$ d- g9 s1 x( u3 k0 b
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
' R& U4 U: I) @; }( ]# h: }5.39.217.772. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味