材料： (4人份)
+ ], W7 O5 G, A- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克' w2 }$ @& g& j8 u" `* j5 L3 C
雲耳 20 克
( o! V3 D7 W2 d' X/ C4 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克
5 c1 ?' k- i; b6 ~8 | h0 R5 q6 S5 U鮮鮑魚菇 350 克
7 C( w' i, m* Q5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f% R7 w. N8 X6 {公仔箱論壇調味：公仔箱論壇" A. G m. K. f* X5 z
麻油2茶匙
9 D2 x4 y. O2 k8 ], R0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許5.39.217.771 @! W' |6 {* R% i
鹽1茶匙公仔箱論壇/ m3 v6 G+ W9 E
糖2茶匙 5.39.217.77; M+ {- t$ G2 a: }2 S X1 l7 _( R
tvb now,tvbnow,bttvb, Q" x3 u9 O; _0 u- d- C4 O
做法：
+ G2 B, X5 f- m& E0 G公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
! n% i: \" r DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇2 P Y6 x+ I+ e( ~" e; h1 ^
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
' S, ? \ Q7 K( G. ?$ _公仔箱論壇8 h0 F6 h4 L+ R& O. j
小貼士：公仔箱論壇( Z3 \( i: G: q7 v/ ]
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
/ ~6 _) Q, f2 |* l7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
