[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
( r  ~, `; `3 ?6 N5 \- J; xtvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克
0 f8 J# ]. c. J雲耳 20 克
% O4 _/ H- ~4 e" L+ H' o5.39.217.77紅棗 20 克
+ O3 P: K, l7 t5 G9 {' G+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克# E% j' y$ u8 k4 U6 v. E

0 }) p9 g# Y6 i) S5 o5.39.217.77調味：
; a, h9 K# K! {6 |$ Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙2 X+ l( U) V6 y! @7 h9 \
油少許公仔箱論壇' G* h! Y( |* K& h, T
鹽1茶匙
! t, T; m( t/ N糖2茶匙     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 Z% p! t3 q' W) j. x9 x
   　
1 w1 E% {  ~; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 w( b0 ~4 v& Q' \# R: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
& C7 p+ v) j7 I9 x' k2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
; b5 H3 S) f1 n& z' ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。4 x/ s0 g* \1 C) a: H" F2 k+ B

" ?$ O% o- \& Y0 }1 L. t5.39.217.77小貼士：4 ?' g; f+ W9 l/ \9 K
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
% c6 N* v6 q8 k4 Y+ ]公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味