[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)公仔箱論壇) c  L+ l# t+ V# s- E. w* _0 `
金針 20 克
9 U+ o. |4 z4 l! P, {5.39.217.77雲耳 20 克+ i/ K& V# K2 F' n' Q
紅棗 20 克tvb now,tvbnow,bttvb  O; Z" {! Q9 \3 b1 q
鮮鮑魚菇 350 克$ p, k3 A3 n+ J0 S; b

; U* Q/ Z1 m2 Z2 H5.39.217.77調味：公仔箱論壇' t$ v. R- ]4 N# z# Y
麻油2茶匙* g4 \& I6 J$ o+ F; f" y
油少許公仔箱論壇+ @' p" l6 D7 f/ o2 k0 j- q  T
鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 M; p7 N9 J5 J. z% L
糖2茶匙     5.39.217.77& z5 c1 K; n  v. \7 m, ^
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: ^. p( D2 m# ?, \7 F3 J
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
% n( ^  O, A0 h' _  Z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；5.39.217.77# u4 H9 E! x" E$ z5 B
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
3 {) [. c4 c( M  E% `公仔箱論壇
% c# M' p2 \0 q公仔箱論壇小貼士：
$ C2 d8 G. J2 L: C4 H' {5 ~7 L( d1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。0 t6 C8 w2 [- f7 b9 O3 k  X* e1 q
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味