材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ p3 Y; V; }$ Y/ M: \) L* O
金針 20 克
' Q# A2 G9 G: L: H2 I- y雲耳 20 克
: J( U( ^3 i B8 w紅棗 20 克
- t4 f6 d% `9 g$ vtvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克
8 L; N; I% I8 k# e% k
4 E1 f+ M( p9 V ~調味：
+ O) ` W* {/ U9 e1 V5.39.217.77麻油2茶匙5.39.217.77; f# f+ e. q, r% ^$ V; U+ O
油少許+ a6 i" M* O$ r O9 L/ X
鹽1茶匙
* c# w1 ], u5 _1 ^8 Q公仔箱論壇糖2茶匙 + n+ E, b0 H8 i+ v1 K
5.39.217.77: t+ x N8 N* F& V. c1 ?2 B
做法： `$ J6 b7 r; b* n# f5 E
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；3 N! g, d N2 \7 f0 q# M- a
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
) y! s t" L) ]- @- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 P h7 C2 C5 \! f
, V# w x. `9 y8 S* _ w$ @9 V/ Y5.39.217.77小貼士：
: V% M2 `" @8 D& [! T' g1 l) k, Htvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇" a5 O2 N; T, ~; H7 j0 f
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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