[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
! D0 T. ~' Y3 n1 {( _- x! O金針 20 克5.39.217.771 f  w  Z3 F: r  ~" e" ^: h1 x) P
雲耳 20 克
7 z0 U# z- N( u5 J紅棗 20 克, i0 a. J# ?: z* g2 O
鮮鮑魚菇 350 克
- d. c( B. O& w9 c+ d" Y, C5.39.217.77
  b! f" U" [4 c& k" i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
7 T; l* n/ ]7 R5 v- X公仔箱論壇麻油2茶匙
- P4 {# e0 V4 J5 b  S# x油少許
$ K" |- g6 h; X; l9 A/ `) _2 @5.39.217.77鹽1茶匙2 c9 T. P: Q9 c. i$ t3 m
糖2茶匙     
( l" I, a: m3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   　5.39.217.778 D0 W  K9 P3 D  n) s$ |4 m
做法：
" @& b: |- l7 J3 H5 V& I: ]8 V1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
# {$ t4 h( T8 i3 D公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 v- @+ Q9 o8 M7 O' R$ x2 X
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
  K( N# E6 w( Q" U9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% j6 x: W8 H/ p) A
小貼士：
# [* i1 x! i7 A% D公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。1 h5 n5 f1 a& q7 t; w- d6 R. Z
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味