[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)公仔箱論壇% b9 i2 y. u5 W+ N# r
金針 20 克5.39.217.77& J6 w+ \- w% [+ B
雲耳 20 克公仔箱論壇: }2 n/ w3 I1 t4 A! F
紅棗 20 克
$ d9 O; ]1 v% E6 b- l鮮鮑魚菇 350 克
4 z  ~7 K( V7 o& \$ Q5 c( |3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: c. K/ f2 p2 P3 n" ]8 x  }+ y
調味：公仔箱論壇* D6 |( r$ h- z- E
麻油2茶匙
) _  p7 u, {3 M3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許
; E7 Y, q( u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
8 N1 T6 n) O  w5.39.217.77糖2茶匙       [+ u! g" K& Q0 C& `
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做法：
7 [" K3 h  f) S" N. }公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
  F' t6 Z" V: u" |& d% G2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
& }4 s. B3 U( x2 @' Q' D/ N5.39.217.773. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb8 \  E7 \! i+ \- n+ |/ z4 g
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小貼士：
. D. }. G, b# Q9 k& d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
& I9 q/ n4 M* E, H7 G. |tvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味