[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)& c3 S3 I9 Z# g. f1 z7 r  @2 r+ @
金針 20 克公仔箱論壇2 M0 `$ U8 w6 A* I1 S  D
雲耳 20 克
. I4 E9 d  V$ R8 a# |& K* R2 R# k7 wtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克
0 f; A( g$ c+ n1 {3 S, e& e公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
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調味：公仔箱論壇+ {, W1 b1 W% F  H0 e
麻油2茶匙
( B/ o# D4 M# N油少許
8 W* |" k5 [+ U4 H% S鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! n  J6 s( H( i! W/ m. l# O
糖2茶匙     
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  q2 w: z( e9 A3 c( _" L做法：; B# K# v6 y, g3 d, i6 n! Q2 ?  \
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇+ l! T+ G3 ~5 T9 d, z
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb5 j# N9 N. D# D; y5 w  \' T/ O, V
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 t8 I, S+ q7 ^
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5.39.217.77- W8 N5 E! V' ]% l: z1 @3 q3 Q5 d. e
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味