材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) D! _6 H" R- c
金針 20 克5.39.217.77, M' i* h/ J. q; `. v
雲耳 20 克tvb now,tvbnow,bttvb+ i. E7 d7 `# [) }7 A7 W7 O+ Z
紅棗 20 克
) h# Y: y( `5 ~9 s, y公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.77* Q/ P4 y5 a: k9 Z; a
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調味：5.39.217.771 ]' v l+ ~6 y3 U$ `% f9 \
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 {' s7 b2 f {8 p! Q
油少許
) M+ _4 Q e7 \8 T- [4 T+ `% C公仔箱論壇鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e; A% i% A! r( @" j) v
糖2茶匙
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做法：公仔箱論壇2 q3 A# z/ M0 e2 r+ U
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
! a% i8 i# I3 Q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
) D( D2 W( ?& ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。: s9 S2 K3 U$ J k3 E `" ?- O6 c
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小貼士：; {6 R; |! E& i5 J5 E. s
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
5 W" V Y0 ^: Q s5 z2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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