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1 z2 h5 ]! _5 Q5 z P2 @$ M2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它最重要的地方就是蝦絲的做法，並非把大蝦煮熟之後切絲來拌，而是把大的生蝦片開來，然後撒上多量的太白粉，用棒子將它打的又薄又大片，川燙後切絲，所以做一盤，用兩隻明蝦或是五隻草蝦就夠了，很經濟。tvb now,tvbnow,bttvb9 o! V' Q- |8 F# R) D' n; ?1 Z
4 `8 F# Q& p! q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 \' p/ g, }7 t0 p
草蝦.............5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* m) T5 ?; `/ }& o4 ?, L
菠菜.............4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 T+ w- W6 a# [, x
木耳.............半杯
4 ?( A$ t8 w3 t! ]5 ?6 h5.39.217.77太白粉.........1杯 ' N: o! A2 x) ~
+ |7 n( V0 p% P" E/ @公仔箱論壇綜合調味料： 公仔箱論壇" L/ L. [6 Z1 n2 d& j' i
醬油.............1湯匙
: x# K7 }) d3 l' s. C$ z( z麻油.............半湯匙
2 T8 Q; N$ i% T3 G5.39.217.77芥末醬.........1湯匙(或芥末粉) 7 E5 }8 F5 I3 n. {% g' J, G
蔥屑、香菜屑 各1湯匙 ) D }9 u2 x7 P- @# Q. j
鹽、糖、胡椒粉 各少許 R% M8 N3 Y% h" B- l7 z
8 S8 \8 o. ?, L' g1 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
; o7 L: Y4 N5 X( T* n. T* Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- M6 y, k0 Y- |
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, r) {7 K: y2 \0 @2 b4 etvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，由背部剖開成一大片。砧板上放乾太白粉，並將粉多沾在蝦片上，用桿麵棍敲打、壓平，使成為一大片 $ t' V! M* I4 ~6 d' B; ?6 k
5.39.217.77- r' ?( B6 e' ?8 j; D
2.鍋中水燒滾後，將蝦片放入水中川燙，待蝦片變色且透明時撈出，浸入冷開水中沖涼，瀝乾水份後切成絲 公仔箱論壇0 a+ a! b% p3 E. T! s4 U$ J
公仔箱論壇; j9 x; J1 Y8 L+ c- G2 p0 w
3.菠菜切段，木耳分成小片，均放入滾水中燙過，撈出後拌上一半量之綜合調味料，堆放到盤中，上面放上蝦絲，淋下另一半調味料便可
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! t7 T3 f3 ^1 w備註：
J7 V4 a: o8 ~4 m+ K; k芥末粉需調成膏狀，放在溫熱處摀1至2分鐘至有辣氣後再用
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! z, ]# O; q( ?6 ]4 E5.39.217.77營養成份： 5.39.217.779 x" a- R8 `$ j- |7 \; s4 F/ P- I
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8 g4 R% q' s7 B8 W, H; y' D2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質 27.5公克
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醣類 33.4公克 |
發表於 2007-12-4 10:26 AM
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